百香果是外来物种，广泛种植植于热带和亚热带地区的水果，百香果也叫鸡蛋果，在中国以外的其他地区，百香果素有“摇钱树”的美称。
百香果吃起来有浓郁的果香味，营养丰富，可以放入果汁饮料中，增加果香味，也有“果汁之王”的美誉，更是夏秋季节解暑的必备佳果。
百香果通过引种的方式我国南方地区是百香果最丰盛的产地，其中以广西地区的百香果最为闻名，还有福建、海南等地也是重要的百香果产地。
广西从上个世纪末引进种植，最初是作为加工原料种植的。但在“山水甲天下”的桂林种植后，当地果农觉得味道不错便拿到市场试销，又碰到“识货”外宾以每个1.5元左右的价格购买，从此百香果在广西便摇身一变成为鲜果。
广西属于亚热带季风气候区，当地的气候条件温暖而湿润，适合百香果的生长，而且由于光照充足和昼夜温差大的原因，百香果中含有大量的糖分。广西属于百香果的种植大户，种植面积占到全国面积的70%，是当之无愧中国最大的百香果出产地。
广西当地出产的百香果外形以中大果为主，成熟之后的含汁量在30%左右，甜度较高适合鲜食。此外，这种果肉中还含有人体所需的多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，能更好的有助于人们的消化和吸收，绝对是佳果。
云南当地的百香果种植在高山之中，外形饱满圆润。这种百香果的表皮呈青红色，吃起来酸中带甜，而且如果表皮微有褶皱，会更加香甜。很多人会以为百香果的表皮越光滑越好，其实带点褶皱说明成熟度更高，口感也更好。
得益于云南地区充足的光照，当地的百香果拥有较长的生长时间，同时也造就了百香果更高的甜度和水分。而且在当地种植百香果过程中，会进行人工除草和自然浇灌，品质有保障。
福建属于亚热带季风性气候，种植百香果的地区都位于北回归线附近，当地的土壤环境和降雨量与广西类似，所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果，被称为百香果中的后起之秀。
福建百香果的品质体现在它鲜亮的外观和甘醇的味道，从颜色上来说，福建百香果的果皮呈浅黄色，果肉黄黑相间，当地的百香果是采用环保的古法种植而成的，果实内几乎不含农药。
挑选建议：如果你希望吃到成熟后含汁量在30%左右，且甜度较高的百香果，建议选择广西百香果。如果你希望吃到外皮有褶皱、更加香甜的百香果，建议选择云南百香果。如果你希望百香果的果实几乎不含农药，建议选择福建百香果。