坐落在中国北部，海河下游，东临渤海，是中国北方最大的港口城市，国家物流中心，北方国际航运中心，第一批沿海开放城市，是中蒙俄经济走廊的主要节点，海上丝绸之路的战略支点，亚欧大陆桥的中转站，亚欧大陆桥的中转站，被誉为九河之首，被称为河海要塞。
天津小吃和特色小吃数不胜数，尤以“津门四绝”著称。津门四绝分别指哪四绝？
津门四绝”天津：
第一，狗不理包
狗不理包子是用面粉、猪肉等原料制成的一种小吃，始于公元年(清咸丰年间)，至今已有多年的历史，被誉为“天津三绝”，中华老字号之一。狗不理包子面、馅选料精细，制作工艺严格，外型美观，尤其是包子褶皱均匀，每个褶皱不少于15个。
刚刚出锅的包子，鲜而不腻，香味适中。狗不理包子以鲜肉包子为主，兼有三鲜包、海鲜包、肉酱包子、素包子等6大类98个品种。国务院公布了第三批国家非物质文化遗产名录，并于年11月将“狗不理包子”这一举世闻名的中华美食列入其中。
狗不理包子的创始人叫高贵友，他的名字叫狗子。
二、十八街麻花
桂发祥十八街麻花是传统名点之一。天津一家百年老店麻花店，和天津狗不理包子、耳眼炸糕并称“天津三绝”。在全国首届名小吃评选中，桂发祥十八街麻花被认定为“中华名小吃”，并于年被中国贸促会授予“中华老字号”称号，曾荣获全国部优金鼎奖和亚太地区博览会金奖，还被评为中国驰名商标、天津市名牌产品和天津市著名商标。
由于商店位于大沽南路十八街，所以人们常把它叫做“大沽南路十八街”，改造后的十八街，在距离原址米的地方，又建起了新的桂发祥大沽南路店。
三耳眼炸糕
耳目炸糕是天津三绝之一，始于清朝光绪年间(年)，因旧时店内紧靠耳目胡同而得名。
炸耳糕是用糯米做面皮，红豆、红豆、赤砂糖炒成馅料，以香油煎成的。产品外形呈扁球状，淡金黄，馅心黑红色细腻，为津门特产。
耳眼炸糕起源于清末光绪年间，由回民刘万春创制，用料精良，制作精细，物美价廉，赢得了“炸饼刘”的绰号。
四.薄饼水果
薄饼果，天津有名的小吃，天津人用它做早饭。薄饼果子由绿豆面、鸡蛋、果子(油条)或薄薄的“锅巴”组成，配上面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)等佐料。
饼果是天津人的小吃，咸香中带点咸味，如今用来做饼子的材料已不仅仅局限于绿豆面摊的薄饼，还有豆面、黑豆面等多种选择。但天津人仍坚持传统的吃法，正宗的煎饼果子，只选用了绿豆面、油条、葱花等佐料。除了天津，其他省份都有在煎饼里夹火腿、香肠，甚至还有豆腐丝、肉松等原料，虽然被商家冠以“煎饼果”的美誉，却一直名存实亡，早已不复存在。
当前，天津地区的煎饼果子已成为一种非物质文化遗产，相当于确立了天津煎饼果子的正宗地位。
怎样？天津市“津门四绝”大家吃过吗？觉得味道怎么样？