小编今天带大家看一下“水果之王”百香果，又名鸡蛋果，混合了多种水果的香味，浑身都是宝，一个百香果维E等于10个苹果，等于15个橙子，对人体非常好，可惜却没几个人知道。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果有果汁之王、摇钱树等美称。接下来小编重点讲述百香果的功效与作用：
1.百香果中富含维生素C，可以达到改善皮肤、美化容颜的作用。而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以养颜抗衰老。2.由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
3.百香果味道甘酸，生津止渴，其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。4.百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状。
百香果的食用方法：
直接吃百香果的肉和籽。可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽。
榨汁喝。刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
泡茶。将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
高汤提味。将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
