首发：8月24日《新华每日电讯》调查·观察
作者：新华每日电讯记者涂洪长、曹袆铭
因为见效快、行情好，百香果成为不少地方推动产业扶贫的新选项。但业内人士提醒，百香果貌似易种易管，仍需廓清一些认识误区，不管是种植户还是社会资本，都会因盲目跟风和短视行为付出“学费”。如今百香果正处于“爆发期”，但供不应求不是常态，必须通过发展深加工延长产业链，平衡整个产业的供需关系，有了加工保障，就能有效降低种植风险，农民种的果至少不会白烂在田里
武平县中山镇三联村百香果种植基地，今年喜获丰收。（新华社记者郭圻摄）
年返乡创业前，47岁的丘春生是个连百草枯都没听说过的农业门外汉。如今，他却在老家闽西长汀县涂坊镇吴坑村租种了50多亩的百香果。
说起3年来在这颗“时髦”水果上的起起落落，丘春生用了一个比喻:“做农业就像开车，新手上路很兴奋，越开越快，只有吃了亏才会慢下来、沉静下来。”
在有着“槟榔芋之乡”称誉的涂坊镇，丘春生种百香果是一场新鲜的试验。年行情好，一斤果子的田间价最高达到15元，试种了10来亩的丘春生小赚了一笔；年，老丘扩大了种植面积，并带动几个贫困户从银行找来了25万元的扶贫贴息贷款，没承想10月份开始的早霜把20多万斤果子“扣”在了田里。血本无归之后，一度有人劝他“跑路”。
丘春生把自己的农场品牌命名为“客家郎”。秉持客家人勤劳、吃苦、不服输的性格，老丘忍痛把在外打工10多年积攒下来的一套房子贱卖了还贷，今年继续种百香果。当前正是采果的季节，但让老丘烦恼的是:连种3年之后，百香果出现“忌地现象”，不仅果子产量比往年少，个头也差了许多。
回乡种植百香果3年多，丘春生去过台湾、广西等地四处拜师，但他说自己直到现在还是处于摸索阶段的“小学生”。说到近年越来越热的百香果种植风潮，他意味深长地说:“果园再好看、参观的人再多，都是赚眼球的，赚到真金白银才是硬道理。”
闽西武平县百香果冷链分拣中心，工人们忙着对百香果进行分拣包装。(王发祥摄)
百香果成了小龙虾一样的“网红”
百香果最初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的，年轻人对这种不常见的酸甜口味果汁接受度很高。之后关于百香果解酒、解油腻甚至能减肥等说法开始流行
百香果又名西番莲，属于西番莲科，起源于南美洲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。属热带、亚热带水果，喜光，适应向阳及温暖的气候环境。当年种可当年收，普遍采果期在半年以上。
在福建省水果产业技术体系首席专家施清的记忆中，百香果并不是“横空出世”的水果新品种。早在20世纪90年代，闽南漳州一带就从台湾引种了百香果并小有规模，但因为茎基腐病流行、市场发育不足等问题，这一产业逐渐沉寂。直到这两三年，百香果重新迅速升温，各个产地种植面积扶摇直上。
“百香果最初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的，年轻人对这种不常见的酸甜口味果汁接受度很高。之后关于百香果解酒、解油腻甚至能减肥等说法开始流行，百香果成了像小龙虾一样的‘网红’产品。”弘道经邦策划总监韩杰说。
弘道经邦是一家专注大农业及健康食品领域的品牌策划公司，韩杰调研分析认为，百香果产业的兴旺有两个重要背景:一是以广西和福建为核心的两大省级特色产业的崛起，加之奶茶店等零售业对百香果的潜层次宣传，已逐步完成国内消费者对百香果品类的认知教育。
二是消费升级的推力。百香果独特的酸甜口感和当前便利的电商渠道，曾推动天猫单月18万笔的销量；福建通过电商和
