吃剩的百香果皮别扔掉,把它制成果脯,养颜 [复制链接]

百香果皮的功效与作用

1、预防高血压和高血糖

果皮中含有大量天然的果胶，它能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢，而且能增加血管弹性，促进胰岛素分泌，平时经常食用百香果皮，可以稳定血压和血糖，也能减少高血压与高血糖发生。

2、延缓衰老排毒养颜

百香果皮中含有大量的花青素，他这种营养成分的含量远远超过百香果的果肉，而花青素又是一种天然的抗氧化成分，能清除身体内自由基，提高人体抗氧化能力，它含有的膳食纤维和果胶，还能清肠排毒美容养颜，所以平时适量吃一些百香果皮，既能延缓衰老，又能起到明显美容作用。

用料

百香果克

白糖克

1.挖出果肉后，再果皮外面那层硬皮刨掉。

2.切成小指头宽的条，用清水冲洗一下，方便裹上白糖。

3.将果皮和白糖一起拌匀，倒入不沾油的锅中，（不要用铁锅）开中等偏大的火翻炒，慢慢的出来粉红色的汤汁，转成中火继续翻炒，收汁的过程会发现汤汁变成透明的胶状，最后转成小火，不停翻炒防止炒糊。

4.小火翻炒至表层粘粘的东西变成糖霜状，再继续翻炒到自己满意状态就大功告成了。

小贴士

1、要选外表光滑饱满的，皮皱皱的不好刨。2、1斤果皮配7两糖味道刚刚好，不是很甜，喜欢吃甜的可以多放点糖。3、1斤果皮刚好炒一锅，手也会很累，大概40分钟左右。