你吃过这种水果吗？
它含种芳香物
从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”
也被成为水果“药王”
有人做过不精确的统计
１个它的维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果
１个它的维生素Ｅ＝15个橙子=10个苹果
它是一种神奇的水果
它非常、非常、非常的香！
含有种水果香味
（菠萝、香蕉、草莓、苹果、芒果等）
以及种以上芳香物质
没错，它就是举世闻名的香料水果——
百！香！果！
有着「果汁之王」、「水果药王」的美誉
百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等种水果香味，是举世闻名的香料水果。
含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
百香果的功效
1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
百香果这么营养，那应该很贵吧？
NO！NO！NO！
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百香果怎么吃？
1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
———吃法1———
百香果茶
/步骤①/
用刀把洗干净的百香果对半切，
挖出百香果肉备用~
橙子切片备用~
/步骤②/
把百香果肉、橙子片放进杯子里~
倒入热水搅拌~
＊可加入蜂蜜调味~
完成~
秋天来一杯暖暖的百香果茶，
心里也会暖暖的~
———吃法2———
百香果酱
/步骤①/
小火热锅后把挖出的百香果肉倒入锅里~
/步骤②/
加糖、加蜂蜜，不停搅拌~
/步骤③/
捞去浮沫~
/步骤④/
粘稠后倒入容器，完成~
可以抹面包吃，味道超级赞~
（剩下的果酱记得密封放冰箱哦~）
———吃法3———
百香果布丁
/步骤①/
用热水溶解吉利粉，充分搅拌融化~
/步骤②/
倒入百香果肉、蜂蜜，搅拌均匀~
/步骤③/
放入冰箱冷藏2~3小时~
/步骤④/
倒扣到盘子里，完成~
加上薄荷叶装饰就是一道小甜品啦~
秋天到了~
可以吃百香果啦~
吃完百香果，是不是果皮就那样被你扔掉了？
来来妈今天就告诉你，这样做是非常浪费滴！
因为它可不仅仅是一个果皮那么简单哦！
01
百香果皮糖，曾登上央视《餐桌上的春节》
做法：
1、将百香果皮切细丝，并且焯水；
2、加入二斤冰糖和毫升水中火炒制，如图状态是转小火慢慢加热至没有水份；
3、盛出放凉，美味的皮糖大功告成。
02
果壳糖水，喝了两天后咳嗽明显好了
做法：
1.把百香果果壳清洗干净，剪成小块，放入炖盅里；
2.加入少许冰糖、适量凉白开；
3.盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。
03
百香果山药汤，让果壳当主角，煲汤如此鲜美
做法：
1、百香果壳洗净，淮山药（或其它山药）去皮，鲜裙带菜（或海带）、茶树菇洗净，生姜切末；
2、百香果壳切块、裙带菜切段，与生姜末一起放锅里，冷水冷锅，开大火；
3、茶树菇洗净，干粗的捏破掰断；
4、带上一次性手套，把山药洗净去皮切块，一边切一边放到锅里；
5、然后把茶树菇也放下去，大火煮开后，放油（多力浓香花生油特香，放了它就不用再放香油了），转小火，盖上盖煮15分钟。山药容易煮烂，尽量不用去翻动；
6、十五分钟后，放芝麻和枸杞。这次用的熟芝麻，汤煮了十五分钟后才放下去；
7、放下去后，继续煮五分钟，就可以盛起来了，味道很鲜美。
温馨提示
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冷冻，最好将果放在通风干爽处不易变质。果壳出现凹陷，干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。
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▍内容来源：网络
▍综合编辑：来来妈
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