好有味营养百科百香果的功效及食用方法 [复制链接]

百香果是常见的一种水果，现在的很多饮料也都是百香果饮料，可见百香果深受大家喜爱。我来介绍一下百香果的功效及食用方法吧。

功效：

1、排毒美颜：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

2、促进代谢：百香果能够促进排泄，缓解，清除黏附滞留在肠道的刺激性物质，避免其刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的B－胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。

3、提高免疫力：百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

4、缓解便秘：因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

百香果的食用方法

1.百香果果酱

材料：百香果公克，麦芽糖公克，细砂糖公克，柠檬1/2个。

做法：

柠檬洗净榨出果汁备用；鸡蛋果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

2、百香果巧克力球

材料：蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖公克，百香果汁公克，水公克，苦甜巧克力公克。

做法：

将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。

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