被外媒称为小中国的巴巴多斯,身在加勒 [复制链接]

国名来自于岛上的青苔和无花果；蕾哈娜的故乡；国土面积仅平方公里，面积不及北京市的五分之一的美洲国家，你能想象这样一个弹丸之地，被外媒称为“小中国”吗？

一起来看看巴巴多斯，为何被称为“小中国”，以及这个巴掌大的岛国上，哪些全年飘香的水果吧。

巴巴多斯为何被称为“小中国”，一切源于外媒的报道

一个是东方国家，一个是美洲国家，两者相隔十万八千里，怎么巴巴多斯就变成了“小中国”？

这一切还是源于巴巴多斯正式独立之后，经济发展缓慢。而向来“乐于助人”的中国伸出了援助之手。

中国不仅在当地修建了道路，还为受飓风影响无家可归的人修建了房屋，而且升级了巴巴多斯的地下排水系统。除此之外，还向巴巴多斯捐赠了一艘海岸舰艇，30辆电动公交车，建造一家酒店和疗养院，就连巴巴多斯国家体育馆都是中国人修缮的。

这一系列善良举动，却遭到了外媒的眼红，称巴巴多斯为“小中国”。

虽然巴巴多斯经济相对落后，国土面积不及我国北京的五分之一，香港的三分之一，但巴巴多斯天然的气候条件和独特的地理位置，造就了其生态多样化的特征，这里的水果更是全年飘香，而且美味无比。

身在加勒比，美味水果全年飘香

巴巴多斯位于加勒比海与大西洋边界上，是西印度群岛最东端的岛屿，首都布里奇敦，岛屿面积平方千米。

巴巴多斯的名字来自于葡萄牙语“OsBarbados”或西班牙语“LosBarbados”，本意皆为“thebeardedones”，意指遍地都是的野生的无花果树。另一说法为，殖民者登录海岛时，发现岛屿上遍布青苔，像长着胡子一样，所以又为其命名为“长着胡子的岛”。

无论哪个名字，都足以说明巴巴多斯良好的生态环境。

巴巴多斯盛产一系列热带水果，包括中国常见的香蕉、芒果、金苹果、杨桃、椰子、葡萄柚和番石榴。除此之外，岛上还有特产的“肥猪肉果”、“西洋槐树”、“巴巴多斯樱桃”、“牛油果”、“面包果”等等数不胜数的各种水果。

下面就选取了巴巴多斯颇具地方特色的水果，一起来瞧瞧你见过、吃过哪几种？

■黑色肉的柿子——黑肉柿

黑肉柿又叫“黑纱波特”，原产于墨西哥地区，后来由西班牙人带到菲律宾，又传到了马六甲、毛里求斯、夏威夷、巴西、古巴、波多黎各和多米尼加共和国等国家和地区。

有人形容它的味道吃起来像巧克力布丁一样，而且肉质也十分相似。但也有人说它黑色的肉质，让人根本没法食用。在巴巴多斯，它的果肉可以捣碎后，拿来打浆过滤后，与橙汁、白兰地混合，再加上奶油进行食用。此外，它海可以与葡萄酒、肉桂和糖混合，作为甜点。在中美洲地区，发酵的黑肉柿还可以酿造成白兰地一样的利口酒。

■巴巴多斯肥猪肉树果

巴巴多斯肥猪肉树果(Chrysobalanusicaco)是一种沿海物种，通常在沙丘和岩石岬角上，以单一植物或灌木丛的形式生长。尽管该物种可以在暴风雨、盐雾和洪水的巨大压力下生存下来，但它身材矮小，相对不耐阴，并且只在竞争植被稀少的地方生存。

成熟的果实呈卵圆形或球形，皮薄，颜色从粉白色到紫色不等。白色棉质果肉味道相对无味，但巴巴多斯的孩子们很喜欢吃它。而且还可以去掉肥猪肉果的皮，和真正的肥肉放入一起，加上一起炖煮后享用。

■海滩上生长的葡萄——“海葡萄”

和巴拿马一样，巴巴多斯的的海滩上，也生长着许多像葡萄一样的水果，被当地人称之为“海葡萄”。

虽然，它与葡萄并非亲近，但却有麝香葡萄一样的味道，而且也是成串成串的生长。

未成熟的海葡萄

成熟的“海葡萄”会变成红色，果实非常好吃，还可以用来做果酱，也可以酿制果酒。

■长着小刺的释迦果

它除了在巴巴多斯分布以外，巴拿马、墨西哥、古巴等地方也有产。

这种释迦果果非常独特，果实被绿色的带刺的外层覆盖，里面则和释迦果几乎一样——白色奶酪状的果肉，带有黑色、不可食用的小种子。

但它的味道并不如国产释迦果那样甜蜜，而是呈现酸甜味混合的。

甜果肉用于制作果汁，以及糖果、冰糕和冰淇淋调味料。当地也会把它打浆加入炼乳、红糖、所有香料、朗姆酒和碎冰作为饮品食用。

■曾经被称为“穷人才吃的”面包果

苏里南的“面包果”和“猴面包树”可是两种不同的水果，后者是非洲的代表，前者则是曾经是奴隶的食物。

“面包果”产量高、淀粉含量多，而且易于种植的特点，让它曾经成为奴隶裹腹的水果，所以才有“穷人才吃”的说法。

面包果是菠萝蜜的近亲，而且两者外形非常相似，但比菠萝蜜小了一号。它在加勒比海、印度以及马来群岛都有分布。人们一般喜欢把它拿来煮、烤或油炸后食用，烹煮后的味道和面包、马铃薯非常相似。

不过，现在面包果越来越受到市场欢迎，您现在可以在苏里南的很多市场上看到它。

■只吃种子的“面包坚果”

除了食用果肉的面包果，在巴巴多斯还有一种“面包坚果”，有时也被称为“玛雅坚果”。两者都是面包果树。相比前者，面包坚果的果肉很少，但种子却很多，所以当地人主要将其烘焙后，食用它的种子部分。

面包坚果的果子与面包几乎一样——圆形绿色，表皮上覆盖着短而暗、规则的尖刺，大小也与面包果大致相同，但形状更椭圆。

当面包果呈绿色时，它被视为蔬菜。未成熟的面包坚果常用于炖菜和汤中。面包坚果的果肉和种子可以用来调制咖喱。种子经过盐水煮沸后，也可以烤或蒸。当烘烤时，它们尝起来会像咖啡和巧克力。

■巴巴多斯人称“金苹果”的野芒果

巴巴多斯人称其为“Goldenapple”，但它却是芒果。

它的拉丁文名字为“Ambarella”，音译为“安霸”，在印度又称为野生芒果。

它未成熟时，肉质脆而紧实。随着它的成熟，它会变黄，变软，具有未熟芒果的酸度和菠萝的甜味，并散发出芬芳的气息。

成熟和未成熟的果实都可以生吃，也常用于榨汁、姜糖炖，或与辣椒、香料一起腌制成菜肴。

■煮熟后像炒鸡蛋一样的阿基果

阿基果在加勒比海地区有着广泛的分布。

Ackee果在未成熟的时候像绿色的梨子一样，随着时间推移，会逐渐变成诱人的橙红色。

一旦成熟，外皮将会炸裂开来，露出三颗有光泽的种子，以及种子周围亮黄色的果肉。

不过食用Ackee果一定得注意了，因为除了它的果肉，包括种子在内的其他部分都有毒性，而且未成熟或过于成熟的Ackee果，也具有毒性。只有在炸开之后，短短的两三天内食用才是最佳时期。

Ackee果吃起来有着奇妙的味道，生吃的时候会有坚果的味道，但煮熟之后，吃起来却像炒鸡蛋一般。它经常与许多菜肴一起烹饪，是加勒比海的美味代表之一。

■可以炼油的猴盆果

“猴盆果”的名字源于一句古老的谚语——“聪明的老猴子不把手伸进锅里”。据说年幼的猴子会把爪子伸进一个快熟的水果里，因为爪子里装满了坚果，所以无法把它拔出来，而年老的猴子会知道最好耐心一点，会把坚果一个一个地拔出来。

猴盆果的果实像一个罐子一样，表面有许多脊和凹槽，有椰子大小，呈圆形，木质，成熟时会有一个顶盖。果实内有8到40颗种子，里面分布着8-40颗左右，呈椭圆形的种子，而且胚乳富含油脂。种子去壳后，可以生吃，有可以烤或煮后再食用。

除此之外，它的木材还可以用于建筑、橱柜以及制造工具把手，和其他木制物品。

当然，巴巴多斯还盛产其他水果，比如巴詹樱桃、可可果、比林比林、呕吐果等等该地区特有的水果。

如果你吃不惯，当地也有着柑橘、橙子、西柚、柚子以及芒果、百香果、菠萝、西瓜等主流水果。所以，到巴巴多斯你丝毫不用担心水果问题。