夏至已到，一年中最热的三伏天来临。风扇已经不太管用了，空调也早早的开启，夏日的高糖高热量的冷饮越发的畅销。现在小编要说，碳酸饮料、果汁、奶茶都靠边站吧，暂时的缓解酷暑换来的是蹭蹭地往上涨的脂肪啊。是时候让了“采花毛尖冷泡茶”出场了，不但好喝还不长胖哟~
冷泡茶，减低茶单宁释出，避免苦涩味，加强甜度。因为冷水中，茶叶中带甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出，降低茶汤咖啡碱含量，减轻胃壁负担。因为茶叶中的咖啡碱，高温时容易溶出，因而增加胃酸分泌，对部分胃弱的人，大量饮用，会略感不舒服。保留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。
正所谓“冷水泡茶慢慢浓”，低温冲泡，使得采花毛尖中的苦涩物质较不易释出，而采花毛尖里的清甜滋味则因为浸泡时间长，在茶汤中加倍溶出，甘甜不苦涩，非！常！好！喝！
以下是小编为大家收集几种采花毛尖冷泡茶制作方法：
一、冷泡采花毛尖茶
材料：采花毛尖、纯净水
做法：
1、用冷水浸泡茶叶1-2小时出汤，或者热水冲泡出汤后，放冷备用。
2、倒入密封的容器里冷藏后即可饮用。
茶叶放置冷水中，滋味愈来愈浓，口味清甜回甘，冰冻后入口清凉，淡淡茶香缠绕舌尖，非常的惬意~而且采花毛尖具有清热润肺、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳的保健作用。如果出差在外或者旅行，直接在矿泉水瓶里面投入茶叶即可。
二、冷泡薄荷采花毛尖茶
材料：采花毛尖、新鲜薄荷、蜂蜜、冰块、调酒器
做法：
1、用冷水浸泡采花毛尖1-2个小时（冷水泡茶通常茶味较淡，茶叶可以适当的加量）；
2、新鲜薄荷叶清洗干净。
3、将冰块、采花毛尖、薄荷、蜂蜜适量倒入调酒器中，有节奏地摇晃几十下倒入杯中饮用。
一杯从杯口青到杯底的薄荷采花毛尖茶，透着几个冰块，是不是看着都很凉快很解渴？薄荷采花毛尖茶除了可以清凉解渴，还有镇静紧张情绪、咽喉痛、缓解胸腹涨闷、消除胃胀气、消除口气的作用。
三、冷泡百香果采花毛尖茶
材料：百香果一个、采花毛尖、纯净水或矿泉水（凉白开也行）、蜂蜜适量
做法：
1、提前一两个小时用冷水浸泡采花毛尖茶，待茶出汤后放冰箱冷藏备用；也可以开水冲泡后，出汤放凉；
2、打开百香果，掏出果肉放入放凉的采花毛尖茶中（百香果建议不要使用料理机搅碎，喝的时候直接加入采花毛尖茶中更好）带籽饮用更佳，若是注重口感或者儿童老人饮用，可以先过滤掉果渣；
3、加入适量蜂蜜即可饮用。
百香果气味芳香，果汁营养丰富，能增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，多食用百香果可以避免有害物质沉积，改善皮肤，有美容养颜的作用。采花毛尖中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
小贴士：虽然冷泡茶可放置的时间较长，在夏天里常温下可保存8个小时左右。但随着浸泡时间变长茶味有可能会变得过浓、苦涩增加，茶汤较长时间暴露空气中亦可能沾染不洁之物，因此最好不要放置太长时间的冷泡茶。假如置于冰箱冷藏内保存则不必对浸泡时间过于拘谨。若是出门在外欲将冷泡茶保存较长的时间，则可以在最初冷泡的时候减少茶叶的投入量。
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