白癜风医院的最好治疗偏方 http://m.39.net/pf/a_4784963.html西红柿蛋炒饭
用料
西红柿0.5个；鸡蛋2个；胡萝卜0.5根；香肠1根；蒜苗1根；蒜头一瓣；米饭2碗；油盐鸡精若干；玉米粒一小把
做法
煮好两人份的米饭，视个人食量而定。胡萝卜切丝；西红柿香肠切丁；蒜苗切小段备用鸡蛋加少量盐和鸡精打成蛋液备用。我还加了两滴香油。打好的蛋液炒好盛出，凝固就好别炒过头了呦。锅烧薄油，将步骤二中除鸡蛋外的料炒至刚刚断生盛出备用。玉米比较难熟所以我先下玉米炒十秒在加其他辅料。米饭和步骤四中的鸡蛋倒入锅中，加盐和鸡精调味(我还加了点黑胡椒粉)，炒至米饭颗粒分明后加入步骤五中的辅料。继续翻炒一分钟出锅，喜欢蒜味的同学可以在此时加点切的碎碎的蒜头，蒜香四溢～当当当！美味蛋炒饭新鲜出炉～剩下的半个西红柿做个菌汤，完美搭配吃饱饱～
酸辣脱骨鸡爪
用料
鸡爪15～20只；小米辣10～20个；香菜段想吃就；蒜碎10～15个；柠檬4～5片；醋10勺；生抽10勺；香油4勺；百香果可有可无
做法
鸡爪去指甲然后滚水煮8～9分钟捞出浸入凉水中20分钟左右肉质更Q弹柠檬，切个4到5片然后准备洗好的辣椒切成小圈圈，蒜切成蒜末，香菜切段准备醋10勺生抽10勺香油3勺有百香果的可以用两个百香果然后和步骤二的混合一起做成料汁下面我们給鸡爪去主骨注意箭头指的地方，就是鸡的脚掌划个口子，容易脱骨用另一只手往外一掰就能轻松容易脱骨啦然后用剪刀剪成所示，一个一个的，这样好啃，也更入味然后把料汁倒入鸡爪里面，稍微搅拌一下，都沾匀我喜欢加点豆干一起哈哈哈◎你们想加就加，可有可无
辣椒油
用料
辣椒面勺；蒜瓣；姜片；芝麻克
做法
姜蒜切碎，辣椒面g，盐4g，白芝麻20g，搅拌均匀。放入八角桂皮，香叶2片，草果，白胡椒10个。宽油（菜籽油最佳），放入拍姜大葱段。油温5成热第一浇拌湿。必须全部拌湿。油温9成热捞出葱姜第二泼。冷却至6成热最后一泼。自然冷却24小时最佳。红丝绒戚风蛋糕省时省电法
用料
鸡蛋4个；红曲粉8克；低粉/普通面粉65-70克面粉吸水量酌情放；色拉油25克；牛奶/水50克；白糖我放糖都是随手放，按自己口味来；白醋/柠檬汁几滴（也可以不放）
做法
首先蛋清，蛋黄分离放进无油无水的干净器皿里蛋黄部分放入油，牛奶搅拌均匀至乳化，放入适量白糖，因为打蛋白还需要再放，一般我都是把白糖全部留着放入蛋白，这个随意哈再放入低粉或者普通面粉，搅拌无颗粒放置备用预热烤箱，度上下管，我家的烤箱烤戚风就是这个度，每家烤箱脾气不一样哈，结合自己家烤箱脾气接着打发蛋白，前提加入几滴白醋或者柠檬汁，没有不加也可以我打发蛋白基本白糖是一次性加入，不喜欢分三次，这个随意哈，我觉得都一样蛋白打发硬性跟蛋黄糊混合军训，一定要翻拌手法，千万不要转圈哈，小白注意我家30L烤箱可以一次性放入三个6寸如果你想要做生日蛋糕，可以直接放三个六寸模具里一起烤而且特别军训蓬松还不需要再分割我这里是自己吃，直接烤了两个这样烤出量又蓬松又多翻拌军训的蛋糕糊这时候可以放入预热好的烤箱了，我家烤箱度上下管35分钟就够了减短了时间，又可以烤得更多烤完立马震出热气倒扣，放凉脱模烤得非常透彻，很多新手的戚风里面都是烤不熟，我之前也是，现在越来越顺手啦浇点酸奶装饰超高颜值
花卷
用料
面粉克；水克；酵母克；盐克；油克；碱面
做法
面粉加水加安琪酵母粉和成面团醒面4-6小时，面发到原来的两倍大小就可以了，如果天气冷建议提前一天和面擀成面皮，撒盐再擀一次，刷油一层一层卷起来切段两个或者三个叠起来，手拿两段向不同方向拧九十度，手拿的地方叠到下面一个花卷就做好了水开后放到笼屉上蒸20分钟就熟了一定要注意码的时候一定要留有空隙，给花卷发起的空间！拍照的时候镜头有雾气蒸熟的样子如果喜欢吃五香的可以在刷油后撒上一层五香粉，我做了点孜然的，也很好吃
一学就会的广东烧卖
用料
糯米克；香菇3朵；胡萝卜半根；洋葱半个；饺子皮20张；芹菜1根；五花肉克；生抽少许；盐少许；香油少许；胡椒粉少许
做法
将糯米洗净，用清水浸泡4小时以上（有些人是直接浸泡过夜）。将胡萝卜、洋葱、芹菜（去叶，只留芹菜梗）、香菇、五花肉切丁备用。尽量切小一点，我这胡萝卜有点大了，后面我又切小一次。起锅热油，先放入洋葱翻炒一小会，再倒入香菇、胡萝卜一起炒。炒大概2分钟，再倒入五花肉。紧接着，炒肉丁至差不多熟，放入芹菜丁，继续翻炒，加入生抽、香油、胡椒粉、盐。喜欢颜色深点可加点老抽。最后加入沥干水的糯米，继续翻炒至水分收干。倒入盘子中，放入蒸锅，水煮开后，中火蒸半小时。（如果想吃软糯点的可以加点水，吃Q弹点的可不加水。）将饺子皮用擀面杖擀四周，大概比原先直径大1cm就差不多了。放入糯米后，用手指将饺子皮四周弄成褶子。再用手部虎口位置将中部捏紧，不用捏得特别紧绷，能成型放得稳就可以。糯米的成分，使这烧卖不容易断开的。做完就可以上锅蒸啦。水煮开后，中火蒸10分钟就可以了。出锅，啊！我真的超爱吃。如果吃不完可以放冰箱冷藏第二天当早餐哦，放锅里蒸热就好了。
蛋黄酥
用料
油皮：约18.6g；中筋面粉克；细砂糖36克；盐2.4克；猪油克；水-克；油酥：11.5-11.8g；低筋面粉克；猪油克；其他；豆沙/板栗馅25克/个；咸蛋黄30个
做法
步骤后面慢慢添，或可参考其他菜谱。西门子上下火度烤1小时，闷5分钟出炉。（其他烤箱按自己习惯温度烘烤，一定要烤透，层次才会出来）
减脂版宫保鸡丁
用料
鸡胸肉1块；黄瓜1根；胡萝卜1根；酱油2勺；姜蒜适量；盐1小撮；花生油适量；小米椒2只；胡椒粉适量；淀粉1勺；料酒1勺
做法
先腌制鸡胸肉：将解冻好的鸡胸肉切成一厘米见方的小丁，加入两勺酱油，一点胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀，腌制半小时以上。腌制过程中将胡萝卜、青瓜也切成小丁；姜蒜、小米椒切碎（吃辣的可以也可以加干辣椒，不吃辣的可以忽略）鸡胸腌好后就开始炒啦！不粘锅下少许油，油热后爆香姜蒜和辣椒，闻到香味后加入鸡胸肉大火快速翻炒一分钟左右，鸡肉两面金黄就赶紧盛出（久了会柴）接下来锅内再加一点油先炒相对难熟的胡萝卜丁，然后加小半碗水焖一分钟。水干后放入青瓜粒，炒半分钟就把事先炒好的鸡胸肉倒入锅里，加适量酱油、盐，和其他配菜一起快速翻炒。然后就出锅啦！（我还加了一点花生米，严格减脂的可以不放）鸡胸嫩，胡萝卜和青瓜软硬适中，隔壁小猫都馋哭了！
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