治疗白癜风好的办法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/150828/4687762.html百香果，俗称巴西果，原产与巴西，属西番莲科，因香味聚百果之香气而取此名。掰开它可闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道。百香果含种芳香物，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”。它含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还有钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。今天我们用百香果汁做慕斯蛋糕。慕斯镜面蛋糕也可以用其它水果，如芒果、草莓、凤梨等。下面和大家分享六寸百香果镜面慕斯蛋糕的制作过程。?奶油慕斯糊：黄油20克百香果汁30克酸奶克牛奶40克吉利丁片15克奶油克砂糖30克朗姆酒10克?镜面液：?水60克糖30克百香果汁30克吉利丁片5克?1.准备三片比六寸模具小一圈?的蛋糕片，把蛋糕上面的皮去掉，切块的时候切口没有黄色的横线，看着好看一点。2.黄油隔水融化。3.牛奶融化吉利丁片，加入黄油里搅拌均匀，再加入百香果汁搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀备用。（百香果糊）4.奶油、砂糖、朗姆酒，打发7成发。5.用刮刀挖两铲子奶油，加入百香果糊里搅拌均匀，再倒回奶油盆里搅拌均匀。慕斯糊就做好了。6.模具里发一个蛋糕片7.倒入三分之一慕斯糊，能把蛋糕片盖上就行，放冰箱让它凝固。8.从冰箱拿出放入第二片蛋糕片。9.倒入剩下慕斯糊的二分之一，放冰箱凝固。10.从冰箱拿出来加第三片蛋糕片。11.倒入剩下的慕斯糊，放冰箱凝固。12.做镜面：用60克水融化30克砂糖，加入百香果汁30克搅拌均匀，再加入5克吉利丁搅拌均匀，镜面液就做好了。
13.从冰箱拿出来凝固好的慕斯蛋糕，把镜面液倒上，放冰箱凝固，再用百香果籽装饰表面，这样就做成功了。
?小贴士1.镜面可以用QQ糖来做，50克水融化50克QQ糖。2.用克橙汁融化5克丁片，这个镜面液简单省事儿。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
