百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
材料和工具
百香果16个、白砂糖克
特百惠炒锅
做法
1、将百香果打开，取出果肉，壳子清理干净；
2、将百香果的果汁过滤出；
3、百香果壳放入特百惠炒锅中加水煮软,再用勺子舀出果壳中的白色部分备用，红色外壳丢弃不要；
4、将果汁、果肉（因为果肉部分含有籽，只需要取一半左右的果肉即可）和果壳白色部份（取一半8个左右）一起放入凤梨养生机中，用果汁沙冰键1分钟打出百香果果泥；
5、特百惠炒锅中倒入打好的百香果果泥，加入白糖；
6、开中小火，不停的搅拌；
7、搅拌至百香果酱颜色变深，提勺成酱状即可。百香果酱搭配吐司，酸酸甜甜，超级好吃！
蜗品久多美
