有网友说有一种水果叫做“百香果”，宣称是“Vc之王”“果汁之王”，真有那么厉害吗？
百香果是原产于巴西南部到阿根廷北部地区的一种水果，后来扩散到了世界各地的热带和亚热带地区，在中国南方也有很多种植。它也被称为“鸡蛋果”，形状跟鸡蛋差不多，有黄色和紫色两种，紫色的大小类似鸡蛋，黄色的要大一些。在网上随便搜一下，出来的各种介绍天花乱坠营养惊人。比如某著名的网络百科，就集成了它的各种营销宣传，下面来解析核心的几条：
1、
百香果可食用部分中，蛋白质含量平均值为2.2%。在水果中，这个含量不算低，不过相对于人们每天需要好几十克蛋白质，这个含量实在谈不上“丰富”。至于“17种氨基酸”，就是乱写数字糊弄外行了。组成蛋白质的标准氨基酸共有20种，大多数蛋白质中20种都会有。更重要的是，一种蛋白质的“品质”如何，主要是看它跟人体氨基酸需求的比例有多接近，而不是“含有多少种”。“17种氨基酸”，不仅不能说明它“好”，反倒可能是“蛋白品质低”的表现。
把“丰富的脂肪”作为一种水果的优点就更是可笑。现代人的饮食原则是“少油”，而水果往往是因为“低脂肪”而被认为“健康”。百香果的营销文案却把“丰富的脂肪”作为优点来宣扬——更可笑的是，这个说法还是虚假的：百香果的脂肪含量不到0.3%。
百香果的含糖量确实高，超过10%，这也是它作为水果“好吃”的基石。不过，“少糖”是健康饮食的另一条原则，含糖丰富实在不是什么值得称道的长处。
至于维生素，百香果的Vc含量比较高，每克中含有30毫克，超过成人每天需求量的三分之一。这在水果中也算是优等生，不过要称“VC之王”就是自夸过度了，还有多种水果在Vc含量上秒杀它——绿心猕猴桃平均90毫克，还有一些品种能超过毫克；柑橘一般超过50毫克；而草莓往往也能达到60毫克……
除了Vc，百香果的胡萝卜素、Vb2、Vb3、Vb6、铁、镁、钾的含量尚可，每克中的含量能满足人体10%左右的需求。但除此之外，其他的营养成分都不值一提，所谓的“种对人体有益物质”是一句毫无意义的废话。且不说这个“”的来历可疑，对人体营养有价值的不是“多少种”，而是“有多大的量”。
SOD是超氧化物歧化酶，人体自己产生的有生理功能，从食物吃进去的会被消化分解，是无法具有酶活性的。而所谓的“超纤维”并不是科学概念，而是一个营销用语，指的是吸水能力强的膳食纤维。
2、
百香果的食用部分纤维丰富
百香果中的纤维含量确实很高，能达到10%，主要是果胶。果胶吸收后形成很粘稠的液体，能够增加饱腹感。但是，它也只是一种膳食纤维而已，不会被消化吸收，进入大肠，会有一部分被肠道菌群利用。虽然对健康还是有利的，但所谓的“进入肠胃里面非常微小的部位”纯属臆想，而“清理和排毒”就更是伪科学的营销语言了。
3、
百香果中不含有任何“帮助消化吸收”的成分。膳食纤维有助于缓解便秘，但不可溶纤维的效果更好，百香果中的果胶并不擅长。
作为一种水果，百香果本身并没有什么不好。很高的可溶性膳食纤维，比较高的VC，独特的的风味和口感，它也算得上一种不错的水果。至于营销广告中宣称的各种“功效”，就不要当真了。
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