焦虑症三大表现 http://www.zgbdf.net/baidianfengbaojian/jiaolvheng/m/8555.html年的世界咖啡大赛(简称WBC),今年6月在荷兰结束。
来自波兰的Agniszka成为历史上首位女冠军,去年的冠军Mathiu虽然超时15秒,但仍靠一支无氧发酵处理的咖啡豆,突出重围获得第三。
等等,老沈并不是来科普的,只是因为久违的“饮食男女”再度上线营业了(手动撒花??),主题刚好和咖啡有关(所以顺嘴提一下??)
欢迎第六期老板飞飞,听说他要介绍一家藏在商务写字楼23层,坐拥无敌大江景的咖啡馆。
不过他也说了,这家店不要随意分享给别人,塑料姐妹情、萍水相逢同事情都算了,除非ta是你喜欢的姑娘或小伙。
“因为这是个适合聊聊心事的地儿。”
友情提醒就这些,准备好了的话,就点开音乐,掀开门帘,一起去坐坐吧~
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第六期主讲人/飞飞
本期主题/喝咖啡的时候,人们都在想什么?
要不是一早听过它在独立咖啡圈的名气,像我这样的懒人可能不会因为一条朋友圈就摸到皮箱工坊??
下面我以一个“过来人”的身份,介绍一下阿堂,皮箱工坊的老板兼咖啡师兼甜点师。
大部分时间下他是寡言的,除非你也爱去MAO,爱听Els、Thfin.……喝过上海月球咖啡Rtro里的小月球,或者平时对咖啡豆也有点研究。
不然,他最多只会在太阳下山,替你拉一拉窗边薄薄的纱帘,好让夕阳照在你脸上的时候不那么晃眼。
文艺,是很多人对阿堂,还有对皮箱工坊的概括。但我不喜欢文艺这个词,我猜阿堂可能也不喜欢。
文艺给人感觉自带结界,束缚住了他自身散发的温柔。
店里褶皱的手写菜单,老旧的花色皮椅,名为《LOST》的旅游指南书,飘窗上的一支蔷薇,哦,还有木质书桌上零星的回忆片段……
有了这份四散的温柔,很多情绪才正式找到宣泄的出口。
情绪小站/01
??来杯Dirty,敬那些要靠自己走下去的人??
前些天,网上流传一段话——
过了雅思,家里没钱送你出国留学;
想买房,家里凑不出首付;
父母生病,欠下了外债。
书本曾教我们要对未来时刻充满信心,长大后却被社会摁着头承认:很多事情没办法就是没办法。
但认清现实并不等于认怂,找到属于自己真实的起跑线,才能跑得更快。
能配得上这股子冲劲的,大概只有镇店之宝DirtyCoff。
上面是热的浓缩咖啡,下面是冰的明治牛奶,要大口大口的喝,等坚果的苦和牛奶的甜在嘴里冲撞结束,流过喉咙时就只有温柔的丝滑。
苦尽甘来啊,话土理不土,连咖啡都是这样,何况人生呢(喂鸡汤)
情绪小站/02
??没为友情痛哭过的人,没资格喝手冲咖啡??
开玩笑啦,但手冲咖啡要和朋友一起喝的灵感,来源于天天向上十周年,汪涵的“道歉”。
眼泪在眼眶打转的酸,和心里被慰藉的甜平衡,就像手冲入嘴后的味道。
??我不允许有人没看过这个视频!??
小科普一下:手冲咖啡的冲泡过程中不会加入其它任何东西,只依靠热水与咖啡粉充分接触后,萃取出其中美好的成分。
喝惯了卡布奇诺、拿铁的人,第一次喝手冲,肯定会啐一口这又酸又苦的奇怪液体。
要喝出它的美妙需要耐心,需要有人先共苦,所以我才说手冲适合与亲昵的朋友分享。
当然这过程也不会太久,相处一段时间你就会发现手冲的可爱。
毕竟豆子是阿堂一颗一颗挑完,又一颗一颗烘的。
到时候生长在海拔多米、自带buff的瑰夏,还有口感更加cramy的哥伦比亚可能就不够你喝了。
别懊恼,“今日推荐”的手冲会不定期更换
情绪小站/03
?想和甜点谈个小恋爱?
会做甜点的男生是拥有魔法的,七夕快到了,如果你还是单身,可以过来和阿堂谈个恋爱吃个甜点感受下甜蜜。
想要体验一场缠绵的恋爱,请pick云端芝士
上层的芝士奶油轻得在嘴里飘起来,中间的奶酪用浓郁包裹住口腔,底层的饼干有坚果的绵密但不甜腻。
不用咽,缠绵到直接和身体相融。
想要体验一场富有青春活力的恋爱,请pick百香果磅蛋糕
没有太多花头,“重返青春”的磅蛋糕褪去了油腻,除了淡淡的百香果气息,还能吃到百香果籽,果然酸甜才是夏季主旋律。
想要体验一场充满惊喜的恋爱,请pick巧克力曲奇
如果你能吃到刚出炉的巧克力曲奇,请一定要勇敢咬开松软的外层,做好迎接巧克力颗粒爆浆的准备。
阿堂的手工甜点每天限量供应,没吃到的不许哭
文章结束前,承接老沈的友情提醒再啰嗦一句!
就算是咖啡好喝、甜点好吃、仔仔好撸(仔仔是店里脾气超好的一只雪纳瑞),也别一天到晚尽想着怎么找理由翘班去那里发呆看风景。
工作还是第一位的,不好好挣钱,怎么有钱过来喝咖啡呢?
以上,请各位已经去过或者蠢蠢欲动想去的盆友牢记在心(包括我自己??)
再放一只迎着风会飞的仔仔
皮箱工坊