百香果(鸡蛋果)

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杭城一抹别样的Tiffany蓝,充满香气 [复制链接]

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北京较好的冻疮医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8582594.html

在西湖边的一抹Tiffany蓝

引的无数人在此停留

在此相互交流来自世界各地的文化和美食

这便是每一个城市客厅存在的意义

在客厅的一侧

是满墙的面包柜和咖啡吧

这里有来自米其林三星餐厅烘焙主厨的甜点

以及意大利国宝级咖啡ILLY

面包的奶香和咖啡微涩的苦味

在空气中相互交融

让我不经意在此驻足

而在另一侧是一溜排开的展柜

是首次开展的之间生活集

展示的主题是“看见杭州”生活艺术展

展期将直至年底

以杭州元素为灵感

将杭州的丝,茶以及历史文化

通过跨界,融合,创新的方式

一一的呈现你们的面前

让每一位来杭州的人们

都不止是匆匆的来去

而是希望有这么一个地方

可以让你们细细的品味

杭州浓厚的文化底蕴

我想这就是城市客厅的价值吧

城市客厅是一个分享的场所

希望这个温暖的空间

带给你的不止是文化的交流

更是希望可以带你们品尝到美好的东西

/米迦列/

米迦列又名“天使”

它的底胚是用面粉和黄油制作而成

在中间的是用咖啡浓缩液做的

咖啡巧克力甘纳许

表面的一层淋面是用的法芙娜巧克力

看似简简单单的一份甜品

却有着这么多“不可告人”的秘密

吃米迦列的正确打开方式

就是一定要配上一杯意式浓缩

让在口中停留的甜味和咖啡的苦味相融合

也是别样滋味

/提拉米苏/

提拉米苏应该是甜品中最经典的了

经典的东西永远不会过时

但是如何能将这个经典延续

并不会被淘汰呢

主厨告诉我了答案

她告诉我她做的东西就要与众不同

一般的提拉米苏都是放在杯子里瓶子里

而她的提拉米苏就不同了

它的外皮用的是一层酥塔

咖啡液是自制咖啡豆研磨的咖啡粉

所以咖啡味是非常浓郁的

在里面有一层甘纳许和手指胚

上面的一层是慕斯加可可粉

一口下来细腻的蛋糕在口中慢慢融化

回味还带着咖啡的甘甜

而且慕斯也不会腻

是一款非常适合大众的甜品

好的东西小编是不会独乐乐了

当然是要和大家一起分享了

/亚马逊/

进入橱窗我就被这款甜品勾了去

白色的淋面是用的白色巧克力

底座是他们自己制作的饼干脆薄脆椰丝

中间夹层有新鲜的

百香果泥椰子果泥新鲜的百香果籽

上面的慕斯是用的纯椰子酱和法芙娜白巧克打发的

爱吃白巧克的千万不要错过

这款甜品不会很甜

进入口中会有淡淡的椰香

还有一丝丝百香果的微酸

对于不爱吃甜的你们来说

简直是福音啊

可能对于杭州人来说

在选择欧包上它的软硬程度

决定了他是否会选择这款面包

所以主厨在做欧包的时候

就根据杭州人的口味适当的做出了调整

/面具/

这款欧包是主厨的新作品面具

咀嚼起来不会太硬

但是也不失欧包的劲道

“面具”是用法国面粉玉米粒迷迭香

橄榄油还有少许盐制作而成

不会有很多的食材

但是却吃了不一样的美味

这款欧包可是“万圣节限定”款

想要吃的抓紧时间去打卡啊

错过了时机可就没有了

别怪小编没有提醒你们

/巧克力巴布卡/

“其貌不扬”巧克力巴布卡

可是装着一肚子料呢

这款欧包内含芝士和巧克力豆

上面撒了一层厚厚的糖粉

嗜甜星人绝对会爱上它

和其他欧包不同的是

这款欧包是很软的

非常适合杭州人的口味

也是进店必打卡的欧包之一

/法棍/

法棍是法国经典美食之一

不论是早饭,中饭都会吃法棍

虽然法国人优雅

但法棍的正确吃法就是用手掰着吃

法棍的口感是偏硬的

非常有嚼劲

但是在回味的时候会有淡淡麦香

会让你吃了之后停不下来的一款面包

如果幸运的话

你可以碰见穿着时尚,侃侃而谈的刘哥

他会给你介绍每一款面包背后的故事

德国碱水结“世界上最古老的面包

唯一一个非物质文化遗产的面包...”

马卡龙“少女的酥胸”

达克瓦兹“少男的胸肌”

还有更多面包的故事等你来解锁

在制作意式浓缩咖啡的时候

刘哥还给我们介绍了很多关于咖啡的知识

可以说是受益匪浅啊

磨咖啡豆是做咖啡的一个核心

一杯好的咖啡在于这个粉磨的粗细

然后倒杯,压粉,放水,萃取一气呵成

一杯意式浓缩就完成啦

再由刘哥用仪式感满满的出场方式

将咖啡呈现在你的面前

“好了,请慢慢享用”

tips:喝意式浓缩的时候一定要配上一份甜品哦

不然会上头的,不要怪小编没提醒你

在这里你可以碰见有趣的人

有趣的事有趣的味道

一起来客厅坐坐

寻觅不一样的杭州

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东坡路46号联华鲸选一楼

(距地铁1号线龙翔站B口步行70m)

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今日互动

有你爱吃的甜品吗?

?????撰文:荼蘼

???????设计:亦浅

??摄影:大王

??总编:殷晚晚

???????法律顾问:福建云坤律师事务所

部分图片来源于网络,如侵删

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