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又到百香果成熟季
朋友们
快随“叁哥”解馋去
日前，记者来到江口县凯德街道黑岩村百香果基地，只见余亩连片的百香果漫山遍野，煞是喜人。郁郁葱葱的果树上挂满了果实，工人们正穿梭于果园内，熟练的挑选着成熟的百香果。
“今年天气很好，百香果大丰收。在苏州市的对口帮扶下，我们现在已经解决了百香果的销售问题，果未成熟，已经被苏州的客商预定完了。”基地负责人刘应俊高兴地说。
据了解，该基地种植的百香果品种为新型“台农1号”，一期试种了余亩。在生产过程中采取全程施有机肥、节水灌溉、绿色防控病虫害等方式进行无公害栽培，所产百香果个大、汁多、皮薄，果色鲜亮，香甜浓郁，营养丰富，预计收获20余万斤，产值余万元。
近年来，凯德街道在县委、县*府的领导下，在苏州市对口帮扶下，在产业发展上不断探索、抢抓商机，积极鼓励本地一批致富带头人投资百香果产业。
“现在百香果种植前景好，还能带动村民就地就业，我们肯定支持。”贫困群众罗长法开心地说。在村民们的积极配合下，基地与农户签订了12户的土地租赁协议，面积约余亩，农户户均每年可领取土地租金约余元。此外，一期果园还解决了12名贫困群众长期务工就业，直接增加收入1.4万余元。
“在投资发展百香果时，无论是征地、三通一平，还是引进种苗，都得到了凯德街道党工委、办事处和黑岩村两委的鼎力支持。”据刘应俊介绍，当初打算投资种植百香果时，他本人考察过很多地方，经综合考虑，最终选择了黑岩村。
“黑岩村气候、交通、水源和土壤都很理想，非常适合种植百香果。”谈起下一步打算，刘应俊说，他将进一步扩大百香果的种植规模，从明年开始，预计种植面积达到到亩，同时带领周边更多的村民加入到百香果种植队伍中，实现共同致富。
百香果味儿怎么样
吃了对身体有哪些好处呢
“叁哥”给大家介绍下
百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质，被称为水果中的VC（维生素）之王。具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
百香果的功效
?排毒养颜
百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。
?清理肠胃
百香果的超纤维能深入到肠胃的最细微部分，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
?促进代谢
百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，还能参与胆固醇代谢，降低胆固醇，促进血液循环。
?缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
?改善失眠
由于百香果富含了菠萝、苹果、酸梅、芒果等多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果，因而百香果可以用来治疗失眠。
百香果的吃法
?直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。
?制成果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
?泡茶饮用
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
?高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
?降低血压
取百香果三个，冷开水约毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
谢佳祥唐仁超
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