天气越来越炎热,很多宝妈都开始为孩子的胃口发愁。正餐的时候吃得少,过了饭点肚子饿了又要吃零食,这怎么行啊?
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其实,孩子在夏天没胃口也很正常,大人的食欲也会因为天热下降的。如果孩子吃得实在太少,可以尝试这些办法。
如何增进孩子食欲?
1.适当添加增进食欲的食物
有机酸能促进消化液分泌,增进食欲,所以可以在饭菜中加入酸味的水果或蔬菜,比如:西红柿、菠萝、百香果、柠檬等。
丰富食物的味道也能提升孩子的食欲,可以增加有葱、蒜、醋等调味品或者味道鲜美的菌菇。
2.变化菜肴的花样
丰富菜肴的食材、形式、颜色都能提升食物对宝宝的吸引力。例如用杂粮杂豆饭代替米饭,做寿司,用果蔬汁做出彩色的面食等等。
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不过,就算孩子三餐都好好吃了,在孩子好动、易出汗的夏天,加餐也是比较必要的。只要吃得科学,用零食当作加餐其实是个不错的选择。
零食这样吃,不愁孩子吃不下饭
1.在恰当的时间吃
吃零食的时间最好和正餐间隔1.5~2小时,建议一天安排两次加餐。另外,别让孩子边看电视边吃零食,这样很容易吃多。
还要注意的是,为了预防龋齿,睡前1小时最好不吃零食,吃完零食及时漱口或刷牙。
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2.控制吃零食的量
加餐的量要明显少于正餐,以不影响正餐为宜,建议2~5岁孩子每日零食能量控制在全天能量的10%以内。[2]家长给孩子安排零食时要看好营养成分表,把每日零食控制在~千卡左右。
3.不把零食当奖励
把零食当奖励会让孩子因为平时吃不到而增加对零食的渴望,变得更爱吃零食,甚至一旦吃到零食就暴食。
当然,比起「怎么吃」,更关键的是「吃什么」。
避开选择「禁区」,孩子更健康
1.高油零食
锅巴、薯片、虾条这些油炸的高油零食不仅热量过高,而且会影响心脑血管健康,还有致癌的风险。因为油炸常用的棕榈油饱和脂肪酸含量高,油炸时还可能产生反式脂肪酸和致癌的苯并芘。
所以宝妈们挑零食的时候要注意看配料表和营养成分表,各种油在配料里排序越靠前说明添加量越高,营养成分表里脂肪含量≤3克/克才属于低脂肪。[3]
2.高钠零食
高钠膳食不仅会增加高血压风险,还会增加胃癌和脑卒的风险。
像辣条、话梅、火腿肠、海苔这些零食就很容易高盐高钠,就算是标榜「儿童食品」也未必低钠,还是要仔细看看营养成分表,尽量选择钠含量≤毫克/克(毫升)这种达到低钠标准的零食。[3]
3.高糖零食
白砂糖、蜂蜜、麦芽糖等添加糖吃得多,不仅会增加孩子龋齿风险,还可能会引起肥胖问题。
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因此《中国居民膳食营养素参考摄入量》(版)建议,儿童添加糖摄入量最好控制在总能量的10%以内。例如2~6岁孩子的每天能量需求是0~0千卡,那么添加糖的摄入最好控制在12.5~17.5克以内。
避开以上三个「禁区」,选择健康有营养的小零食,就可以放心让孩子开心地吃啦。
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酸甜可口又有营养的零食,还可以增进孩子食欲,好处多多,例如这款良品铺子小食仙系列五彩水果粒。
上市公司的「高品质」零食
冻干留住果味健康零食之选
良品铺子自06年创立以来,一直主打「高品质」零食,拥有超4亿的用户,口碑很高,20年2月还成功在上交所上市。
一直主打品质的良品铺子在这款五彩水果粒上也很用心,采用了先进的宇航冻干技术,比起风干、脱水更能保留水果的原味、营养和颜色。
色彩鲜艳的黄桃、芒果、草莓、火龙果和苹果的冻干小果粒混合在一起,让宝宝每一口都能尝到水果自然的酸甜,浓郁可口;每一口都有满满的维生素,补充额外的营养。
不添加香精和色素
孩子的健康加餐
这款五彩水果粒配料表十分简单,不添加香精、人工色素、防腐剂,粒粒水果都无添加。
而且,作为调味的冰糖也只添加了2%,吃完一整盒才摄入了0.36克的糖,远低于《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议的2~6岁孩子每日添加糖摄入量,妈妈们可以放心让它成为孩子的健康加餐。
小花形状,可爱易抓取
懂孩子的小零食
这次专为3~12岁儿童设计零食的小食仙系列也延续了一贯的高品质,十分懂孩子。这款五彩水果粒就专门设计成了可爱易抓取的小花形状,方便宝宝独立食用,还能锻炼抓取能力。
图片来源:品牌提供
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策划/责编:佩琪
作者:谷传玲
封面图来源:站酷海洛
参考文献
[1]中国营养学会,中国学龄儿童膳食指南()[M].北京,人民卫生出版社,
[2]杜松明,马冠生.《中国儿童青少年零食指南()》解读:让孩子吃"好"零食[J].大众医学,,():28-30.
[3]GB-食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
本文经由食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋审核
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