百香果属西番莲科，原产于热带美洲的芳香果实。通过研究发现它超过种芳香物质，是世界上最香的果实之一，名副其实的“果汁之王”。而台湾最新研发的新品种百香果，更具有独特的芭乐果香，果香更浓郁，果汁含量更高。百香果的功效与作用非常多，人们习惯把它做成果汁，或者配合其他水果做成混合果汁，冰激凌，蛋糕，菜肴等，用它来改善果汁或者食物的香味和口感。
黄金百香果的营养价值
黄金百香果对健康有益，它营养丰富，矿物质和维生素含量，抗氧化剂，类黄酮，维生素A，维生素C，核黄素，烟酸，铁，镁，磷，钾，铜，纤维和蛋白质。许多维生素和矿物质的百分比都是惊人的高，黄金百香果的伟大之处在于：它除了饮食，还带来一些惊人的功效与作用。1、预防癌症黄金百香果帮助增强体内抗癌活性，这些抗氧化剂帮助消除自由基，避免有些细胞的基因会突变为癌细胞。另外维生素A，各种类黄酮和酚类化合物，都与抗癌有关，有控制和预防口腔、肺癌的功效与作用。2、改善骨骼健康骨骼的健康问题体现在骨骼密度和强度两方面，作用物质是铁、铜、镁、磷和矿物质，黄金百香果含有大量这些物质，它们能加强骨骼物质补充，快速修复骨骼组织。帮助消除、预防或者减轻不同年龄阶段出现的骨质化，疼痛和炎症的功效与作用非常明显。3、降低血压、改善血液流通黄金百香果的钾舒张血管，高铁含量和铜含量促进红细胞生产，红细胞数量增加，血管扩张，健康的氧合血液就可以自由流动到身体的所需部位，促进所有器官系统的代谢活动，提高生产力和效率。4、降低关节等炎症风险黄金百香果果皮由更高的抗氧化剂含量组成，具有强大的抗炎作用。丰富的β-胡萝卜素有降低关节炎风险的能力。其他研究也证明了百香果果皮提取物对关节疼痛有很好的功效与作用。5、延缓皮肤老化黄金百香果中的抗氧化剂对皮肤很有益，比如由维生素A，维生素C，核黄素和胡萝卜素等组成的抗氧化剂可以减少体内自由基的产生。自由基是由身体细胞产生的副产品，就是它导致皮肤老化。另外百香果的具有抗炎的特性对舒缓皮肤有很好的功效与作用。6、放松神经、治疗失眠喝一杯百香果果汁有助于放松我们的神经，对失眠或睡眠不好的人有益。它具有抑郁的特性，当睡前吃黄金百香果时，可以帮助促进睡眠。7、促进健康的消化黄金百香果无论是在果肉还是在果皮中都含有大量可溶性纤维，帮助通过消化道移动食物，并减少结肠毒素。调节排便减少便秘，清理血管、清除多余的胆固醇，预防胃肠道疾病，如大肠癌！8、帮助科学减肥黄金百香果是低卡路里，钠和脂肪的减肥者的一个很好的选择。克黄金百香果提供97卡路里的热量。还含有大量的碳水化合物和天然糖。这些营养素有效降低人体内的胆固醇水平。另一方面，高纤维含量增加胃部的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。达到减肥的功效。9、舒缓呼吸、缓解哮喘黄金百香果果皮的提取物的组合产生了新的类黄酮混合物，对呼吸系统的祛痰，镇静和舒缓有很好的功效与作用。美国有关部门通过研究发现：百香果果皮补充剂对哮喘非常有帮助，有效减少哮喘，缓解喘息和咳嗽等症状。10、促进心血管健康黄金百香果含有大量的酚酸和类黄酮，有助于保护心脏。种子中的多酚可以促进血管舒张，血管壁内平滑肌细胞松弛引起血管扩张。血管的这种延伸导致血管应力减少，从而促进心脏健康。另外还含有植物甾醇，有助于降低胆固醇水平，从而有助于心血管的好处。11、有益于眼睛健康和视力众所周知，维生素A对眼睛健康和视力都有好处。另外黄金百香果中的活性抗氧化剂黄酮类，被广泛认为是对眼睛健康有益的强效物质，它对角膜有额外的保护作用。12、治疗贫血贫血是由于红细胞或血红蛋白浓度降低造成的。黄金百香果是非血红素或植物铁的丰富来源，可以帮助解决这个问题。一杯未加工的百香果提供了近4毫克的铁。男性的每日需求为6微克，女性为8.1微克。此外，黄金百香果中的维生素C还有助于身体吸收铁的含量。13、提高免疫力黄金百香果含有大量的维生素C，胡萝卜素和隐黄素，它们实际上是增强免疫力的成分。1个大约克的黄金百香果汁中维生素C（抗坏血酸）含量70.8mg，它起到抗氧化剂的作用，捕获自由基，并在它们伤害器官系统之前将其中和。此外，维生素C还可刺激白细胞和其他免疫系统的活性，保护免受常见疾病和严重疾病的伤害。14、保持健康的头发黄金百香果的钾、铜和维生素如维生素A，维生素C，维生素B2和维生素B6将为健康头发提供很好的解决方案。他们将帮助分配氧气来支持头皮的循环系统。多吃黄金百香果对头皮毛囊的健康有非常好的功效与作用。
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