ADLIB，一个以brunch为主题的网红餐厅
创始团队均来自墨尔本
环境优雅而惬意，食材新鲜而丰富
今天，小雨带你去打卡！
作为一个有实力的网红餐厅
可不是空有外表的喔
从brunch到美味晚餐，到夜场鸡尾酒
每一个时段都那么诱人
-肉欲横流的豪华晚餐-
晚餐作为正餐，当然不能没有美味的大菜了。小雨推荐这道肉食者看一眼就会沦陷的炭烤澳洲雪花牛肉，超美的摆拍，美味的同时兼具艺术性。
精选澳洲M5级和牛，事先经过低温料理再炭烤，表皮微焦、肉汁和营养却被完整锁在内部，高级吃货一眼就能看出来。
酱汁用的是“非一般”的绿胡椒酱，还加了椰浆精心熬制4小时，吃起来比传统黑胡椒酱更加清新、不容易夺走牛肉本身的味道。
五分熟是享受顶级牛排最好的状态，入口嫩而不软，弹性十足，肉汁随着香气在口腔里散开，非常满足。
店里不输米其林的低温烹饪方式，最大程度保留食材本身的营养和口感，也最考验食材新鲜程度。
夏威夷烤鸡饭，一道饱腹感十足的硬菜，老板放话全厦门找不到第二家这种做法。
用百香果、橙子等五六种水果和秘制调料腌制鸡肉，煮熟后橙黄诱人，香甜的气味丝丝萦绕鼻尖。
精选的三黄鸡，皮下脂肪少，加上特殊的做法，吃起来鲜嫩不油腻。据说ADLIB开了三年，这是极少数一直被保留下来的菜式，超受欢迎！
西式正餐里，意面也是必不可少的。这道黑金烟熏三文鱼奶油宽面，绝对是男女老少都会喜欢的一款。
咸香的烟熏三文鱼、鲜美的黑鱼子酱，再加上浓郁的奶油汁和帕玛桑芝士均匀搅拌在一起，配合特制的Q弹宽面，小雨一个人就能吃掉一份。
蒜香明虾墨鱼意面看起来有点“黑暗”，但用墨鱼汁做出来的意面更加鲜香脆爽。
满满堆起来的飞鱼籽和黑鱼子酱，分量很良心。市面上按只售卖的大明虾贴心的去了壳，加入一点芝士酱也让整体口感更加丰富。
-值得特地来打卡的brunch-
brunch大拼盘简直是选择恐惧症的福音！一份中含有烟熏三文鱼、香肠、烤土豆、水果等……搭配丰富又有营养，端上来的一瞬间小雨只记得拍照了！
虽然老板说是经典菜式的“缩小版拼盘”，但其实分量一点都不小，两个人吃都绰绰有余。
单单培根煎蛋三明治，就是嘴小的女生一口都要咬不下的那种，饱腹感十足。
抹上蓝莓酱和酸奶油的美式松饼，上桌的时候还是热的，吃起来松软香甜又不容易腻。
拼盘里搭配的格兰诺拉燕麦，独家自制的酸奶香浓润滑，烤得酥脆的燕麦让整体口感更佳丰富，满分！
和别家都不一样的土豆华夫饼！用土豆丝剪成的饼底，表皮微微焦香内里依旧保持绵密的口感。
不过因为每份都是现点现做，需要等的时间比较久，还挺大牌的，记得不要催噢~
饼上卤制过的澳洲牛胸肉点缀着一点芝士，搭配华夫饼也是小贝第一次吃到的新做法，有种吃主食的满足感。
-点上一杯，度过一段时光-
除了高颜值的晚餐和brunch，店里还有个酷炫的酒水吧台，一进门就被调酒师小姐姐吸引，是心动的感觉！
饮品秉承了店里高颜值的传统，树莓柠檬琴酒，粉粉嫩嫩的造型一秒击中少女心；牛油果奇异果思慕西，好看好喝又有营养，适合小朋友。
罗勒金酒把罗勒叶和金酒浓郁的草本香气完美融合，柠檬汁的加入让整体口感更佳清爽，非常适合春夏的天气~
整体的环境呈现一种日式的简约感，像是城市中的秘密花园。夜幕降临，暖黄的灯光也是温柔的，约上三五好友小酌一杯、谈天说笑，就是餐厅倡导的“即兴”情怀，自在悠闲。
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