曾经，它被网友评为十大最难吃水果，排名靠前。如今，它被网友列为养颜抗衰必吃水果，排名同样靠前。
它就是——百香果！！
百香果的营养价值高！一颗百香果，顶七颗橙子，顶十颗苹果。但因为酸，所以很多人不喜欢。实则，百香果糖度可以达到13-15度，可以说很甜了！
它，就是这样自相矛盾，继而让你爱不释手。有人打出这样的词形容：食之欢心，养之糟心。你这个磨人的小妖精。
喀斯特造就好品质
广西，喀斯特地貌赋予了这片广袤的土地神奇的特点，气候温暖，多雨潮湿，溶洞深深，钙哂多多。此地生长出来的植物果实，个大，味正，回之，绵软无穷。
百香果，这颗小妖精，就大片大片地生长在这片土地上。
从南部的钦州、贵港，到中部的南宁、柳州，再到老区百色、河池，以及东部的梧贺两地，无一例外，全区域种植。在这之中，尤以北流的产品最为特色。北流百香果——个大，皮薄，汁多、甜度高。
因为喀斯特的作用，3-5月，百香果长藤时疯长，挂果时，虽然天气炎热，喀斯特山峰间，上部热，但下部温暖，保护着小果实。一路长大。6月，终成形。着色，上糖，一天一个样。成熟季节，大伙开心进园，尽享美食。
在广西，整个百香果挂果季，从6月一直持续到9月，这是非常长的一个果期了。走遍天下，心仪广西！百香果首选呀!
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众口难调，酸味当道
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百香果，所谓百香，自是有百种香味了。用它做调料，那是相当畅意的。因为酸，所以有人怕。因为酸，有人就爱这个味儿。
众口难调！只能说，酸味当道。但这个酸，可以养颜美容，可以抗衰老。
有胆量的朋友可以就新鲜着吃，酸是酸了点，但好在果籽在口中嘎嘣脆的体验还不错。怕酸的，就不妨给它做成百香果柠檬蜜。
百香果肉，等比的冰糖和柠檬片，小火熬煮至粘稠状，放温再搅上蜂蜜，装起来放冰箱就好。
百香果皮不要丢，切碎烤干/晒干就成了百香果皮茶，百香果皮和果肉一样具有很高的营养价值，除了用来泡茶、煲汤炖肉的时候放上一些也特别好！
网上，还有百香果柠檬鸡爪的做法：大明星李冰冰可是提前做了榜样。
其实，具体做法也很简单——用柠檬代替传统醋的酸，用百香果的酸甜提味，较之传统腌制更多了一丝清新自然的风味。有心的朋友，可以一试。
挑选：保质期内，越陈越香
绝大多数的生鲜产品，都是越放越腐，比如荔枝，离开枝就不行了。但有些水果，在合理的范围内，适当的保质期，是越陈越香的。
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挑选百香果小技巧
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第一件事是闻味道。清香怡人的果子最好，弥漫酸味的不可要。
第二件事是看外观。普通百香果深红为佳，黄金百香果外表亮黄。优质好果应该是呈滚圆状的，掂起来比较沉。
另外，你还可以通过摇晃百香果感受里面是否果肉和果皮分离。难怪百香果又称鸡蛋果，和我们测鸡蛋类似，摇晃以有整体感为佳。
为了方便大伙鉴别，我们的专业人士专门做了一张挑选图。
总之，百香果，清凉一夏，你日常生活不可或缺的水果。抓紧时间下单吧。
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规格及价格
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广西百香果2斤装小果15-22个：17.0元
广西百香果3斤装中果21-28个：22.0元
广西百香果3斤装大果15-21个：25.0元
广西百香果5斤装中果35-45个：25.0元
广西百香果5斤装大果15-21个：33.0元
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小编力推
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广西百香果小果2斤装15-22个包邮
￥17.0元/件
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