又到了百香果的季节,这种吃一口就无法自拔的水果,仿佛打开了新世界的大门,控制不住对它的喜爱!
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第一次吃百香果时,觉得好熟悉的味道,又说不出像什么。像番石榴、像菠萝、像芒果、又像香蕉……难怪叫百香果。
百香果在社交平台火起来,最先是因为几道创意食谱:比如夏天伴我们的“百香果鸡爪”、“百香果排骨”,以及被众多美食博主、时尚明星们推崇的“百香果柠檬蜜”。
李冰冰还在小红书上专门为百香果录了个视频,说自己每天都要吃5、6个百香果延缓衰老。她还分享了自己的独家吃法:沿百香果“肚子”剖一圈果皮再掰开,这样就不会切碎果实、漏出果汁了,然后直接吞掉果肉避免酸到牙齿。
今天要给大家推荐的是来自广西的紫香一号百香果,低调又有内涵,一切开,香气马上扑鼻而来,好似开启了热带的果园。
每一粒金黄色的果肉,在嘴巴里绽放的那一股酸爽劲,不用嚼,果粒柔软有弹性,香浓滋味入口即化,整个人都感觉清爽了一半~
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百香果作为热带水果,需要充足的阳光以促进枝蔓生长和营养积累,而广西属南亚热带季风气候,气温高、降水多,造就了云浮百香果的口感非常的好,果粒丰盈,颜色晶莹剔透、果味也非常浓郁~
相比其他品种,紫香一号百香果的适应性好,耐寒性较强,病虫害少,所以它更加美味。
为什么百香果被称为“VC之王”呢?
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、糖、铁、钾、维生素、钙、磷等多种有益物质,酸甜可口。
1个百香果每克维C含量相当于8个橙子和苹果,维E含量相当于15个橙子和10个苹果,帮助补充人体机能。
小孩和孕妇吃了对身体发育和生长有益处,还有养肤的作用。
更有趣的是,成熟后的百香果颜色会由起初的青绿变成暗红色,这个时候果型饱满红润,果汁丰富,还有一粒粒黄橙橙的果肉也很诱惑哟~
如果在收到后,发现百香果的品相很难看,不要担心!它不是坏果,因为百香果的特点就是皮越皱,甜度越高,果汁越香浓!可以放心享用啦~
它真的有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等水果的香气,用一个成语来形容就是“芬芳馥郁”!唇齿间展开了一场味觉盛宴!好吃得不得了!
打卡花样吃法!
然而很多吃百香果的朋友,都没有get到它的正确吃法,你可以像我们这样做:
柠檬+百香果+水=美味~
鲜榨果汁~
美味果酱~
养乐多+百香果=午后的美味~
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这么好吃的百香果,如此香浓入味,营养丰富,无论是独自品尝,还是送亲朋好友,也都是情谊满满,香气逼人~
温馨提示:对百香果过敏及肠胃消化功能较弱的人士请谨慎食用,一般人群每天食用不要超过3个,多食易上火。
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