本文由豆瓣用户池纳chyonai授权发布丨感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨看到各岗位的工作人员战斗在一线感动又难过，自己能做的只有少出门不添乱，但不出门每天吃速食防腐剂太多，囤新鲜蔬菜又不好保存。下面几种方法是我平时不想炒菜，可以存放很久简单又快手的食物，日常家里就有很多，没想到这次帮了大忙，整理了一下分享给大家。水果先说水果，既能提高免疫力又能美白！是以前在咱们组学到的百香果+柠檬+蜂蜜。吃了安利后一直喝到现在，每天喝快3年了个人感觉美白是有效的。保存方法：新鲜百香果切开果肉放在冰格块中冷冻（最好是硅胶冰格模具，冷冻成型后容易脱模）然后放在保鲜盒中冷冻保存。柠檬是很好存放的水果，在冰箱冷藏保存1个月是完全没问题的，1个方格百香果+1片柠檬+1勺蜂蜜，这样每天都可以喝到新鲜无添加水果了。如果觉得单一还有组鹅提供的升级版冷泡茶。百香果+柠檬+各种茶，冷水（凉白开纯净水矿泉水等）放在密封罐里，睡前冰箱冷藏8小时后第二天睡醒就能喝了。可以根据自己喜好配水果红茶绿茶等，我喜欢喝茉莉花碧潭飘雪。很神奇的是开水泡白桃乌龙茶闻着很香喝起来没有什么味道，但是用冷泡茶的方法，喝起来是浓浓的花果茶香味。平时随意搭配喜欢的水果，现在特殊时期只能选一些好存放的水果了。早餐豆浆+煮鸡蛋。豆浆是我参考靓汤食材自己配的（如果有不科学的地方还请指正）整合了靓汤配料一共12种食材，每次分开取麻烦又浪费时间，可以放到保鲜盒里存放，每天抓一把打豆浆非常方便。赤小豆薏米黄豆百合莲子银耳枸杞红枣冰糖葡萄干核桃杏仁燕麦最近可能因为焦虑，每天掉很多头发，担心自己英年早秃，又加了黑米黑豆黑芝麻。煮鸡蛋的营养就不说了。午餐既不吃速食又要吃蔬菜的方法就是囤干货。1.六菌汤只要菌的品质没问题，煲出来的味道和茶餐厅一样，干菌汤什么味精添加剂都不需要就很鲜美。羊肚菌竹荪松茸鸡油菌虫草花茶树菇菌汤做法也很简单，可以买套餐包也可以单买自己配，按1人5g菌1碗水的比例，清水快速洗干净，泡发30分钟，泡发的菌水不用倒掉一起倒进电压力锅，选煲汤就不用管了，大概30分钟就好，出锅加盐。因为我比较懒直接用电压力锅，想煲汤的可以用砂锅炖2小时。也可以根据喜好加桂圆，鸡肉等。我不喜欢吃肉所以每次只放1、2小块鸡肉增味。肉类处理方法：清水洗净，料酒泡30分钟去腥，小锅煮沸水，放入飞水2分钟，捞起和菌一起放入电压力锅煲汤。特别提醒一下婴幼儿/儿童/食用真菌过敏者不宜食用，桂圆不适合多吃。脾胃有痰及消化不良者忌服，妊娠早期孕妇不宜，糖尿病患者少服。2.在家吃串串小火锅木耳、海带、豆皮、粉丝、盒装鸭血，这些食材都是可以常温保存小半年的。手工鱼丸冷冻保存。洗干净泡发后，就可以放火锅底料涮锅了，如果觉得火锅底料太油，可以改清水或清水+方便面调味料煮菜（可单买调味料包）好不好吃的重点来了！就是火锅蘸料！可选的非常多，可以芝麻酱+老干妈或某连锁火锅品牌蘸料原味香辣麻辣孜然味，还有根据不同地区饮食习惯的火锅蘸料组合，菌王酱/牛肉酱/香辣酱/沙茶酱/xo酱/蒜蓉酱/花生酱等等。晚餐因为我不怎么吃晚饭，所以晚饭很好解决，酸奶保质期比较短不好存放，可以买几箱纯奶，在家用酸奶机+发酵菌+纯奶自制酸奶，喝腻了还可以放一些坚果+柚子蓝莓草莓果酱每天换着味道喝。自制无添加果酱的制作方法：g水果、g细砂糖、半个柠檬。水果洗净切小块，加入50g细砂糖拌均匀，静置2小时，将水果倒入锅中再加50g细砂糖，大火烧开转中小火熬到浓稠关火，期间不停用铲子搅拌煮到有些浓稠时加入柠檬汁。完成后趁热放入密封罐，放凉后冰箱冷藏。不想做酸奶的话就直接热奶+坚果+燕麦。以上就是可以在家囤放1-6个月的食材，也许不是特别好吃但可裹腹。有菜有肉有水果，既有营养又能提高免疫力，简单方便，希望大家少吃速食身体健康，多加保重一起度过难关！平时还是要多吃新鲜水果蔬菜，这些只是特殊情况不出门退而求其次的解决办法。大家还有什么好方法好吃的，相互交流一下一起丰富食谱。END疫情期间，蔬菜如何保鲜？宅在家里的种方式我的家用储备物资方案绝对不会失手的菜宅谱大合集，拯救在家里的你预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
