百香果籽到底能不能吃 [复制链接]

很多人都喜欢吃百香果，酸酸甜甜很好吃。

但是初次吃百香果的人一定会很疑惑，百香果籽到底能不能吃？

百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。可是百香果的籽可以吃吗？

百香果的籽是可以吃的，并且百香果全身都是宝贝。百香果的果肉和籽都具有美容养颜的功效，而且百香果的籽还可以榨油，可作为食用油进行食用，营养价值特别的高，有很好的降脂降压的作用，还有可以对青春痘患者有很好的辅助治疗作用。

百香果的籽中富含高级蛋白、高级纤维，以及维生素C、氨基酸和钙等物质，吃百香果的时候连籽一起吃，对于呼吸系统疾病、心脑血管疾病、泌尿系统疾病、皮肤性疾病、外科疾病均有辅助治疗的作用。而且百香果籽中的超纤维能够深入肠胃最细微部分，吸收肠胃内的有害物质并将其排出，帮助缓解便秘，还可以增加饱腹感，有助于帮助减肥人群控制食欲，避免摄取过多热量。

那么百香果要怎么做才好吃呢？

鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

榨汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

冰激淋：刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

做果汁：刮下果肉和籽，加入苏打水、蜂蜜水、或者盐汽水等，按自己的口味来加~以及和其他水果一起做成水果茶！

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。