百香果(鸡蛋果)

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看完这篇ldquo孕期食谱rdqu [复制链接]

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医院的孕妈妈保健讲座,加上我已经有了一胎的生育经验,我现在得出一个结论:

要想产后恢复的快,孕期控制体重真的是太太太重要了!

民间总有一种说法,孕妇你就多吃,胎儿需要营养,你也需要营养,吃够了胎儿才能长得好。

时代真的不一样了,现在早已不是缺衣少穿的年代,现在孕妇的保养重点真的不是多吃,而是控制体重。

孕期体重如何控制的不好,胎儿太大,就得剖腹产,剖腹产之后,这子宫就是疤痕子宫。疤痕子宫如果要二胎的话,子宫破裂的概率大大增加,子宫破裂可吓人了,处理不好母子双双都难保平安。

就算能剖腹产,体重太重,肚皮太厚,脂肪层也太厚,缝合不容易,术后恢复慢。肚皮薄的孕妈妈可能一周之后肚皮就长好了,不刻意触碰就感觉不到疼,肚皮脂肪层厚的孕妈妈术后康复可能要更长时间,如果一不小心还会引发感染。

还有啊,如果体重增加太多,到了孕中晚期,孕期高血糖,孕期高血压也来了,这会大大增加生产的风险。

对于爱美的妹子来说,孕期体重失控,产后想要恢复身材,真的是太难了!

产后减肥?你真的想太多。

产后根本就很难减肥,首先产后总是要坐月子的吧!坐月子基本就是很少活动,尤其是剖腹产和顺产侧切,想要活动伤口还不允许。就那么一天到晚的待着,再吃着下奶餐,能不胖就很不容易了。

然后,人类还有一点非常不合理的设置——

一方面人类社会要求女人们产后要瘦身,要回到平时的样子;

另一方面,产后哺乳期如果运动的多的话,会影响到母乳的质量。你说这有多不合理,还能不能让人放心的运动打卡了?!

最后,产后一般都要哺乳的啊,哺乳期体能消耗大是没错,但面对着一个整天张着嘴咧咧要吃奶的小人儿,你忍心少吃,忍心吃自己的减肥餐吗?

看着别的孩子一天天像吹气球一样吹起来,你忍心让自己的宝宝吃不够奶吗?

所以,与其产后再辛苦减肥恢复,不如产前控制下身材,这样产后恢复不要太容易。

我的字典里,不存在“产后减肥”四个字,不存在!孕期把体重控制好了,产后自然恢复少女时候的身材。

一般来说,产后增重在20斤左右比较合适,而怀孕前比较胖的妹子,产后增加15斤左右也是可以的。

我初步给自己订的任务就是整个孕期增重15斤。想想看,胎儿六斤再加上两三斤重的胎盘,还有一些羊水和恶露,生完孩子出了月子,基本上不用减肥,身体自己就会轻15斤。分分钟就回到生育前的体重,听起来就好向往好轻松有没有?

所以说,孕期体重控制的好,产后,尤其是身材恢复到少女时候的样子不是梦。

我孕期一直是自己做饭,妈妈和婆婆都提出来要照顾我,都被我拒绝,自己做饭的好处是:可以随时做出自己满意的孕妇餐,又能锻炼活动身体,防止孕期长胖浮肿。

医院的孕期保健讲座,孕前也看了顾中一老师的《我们就该这样吃》,结合这些内容,以及一些中医食疗法的知识,我的孕妇餐有三个原则:

——每一天,我的餐桌上一定要有蛋白质、绿叶菜、杂粮、坚果、水果、补肾的食物这六样。

水果我之前写过一篇文章:爱吃水果的你没想到的是:多吃水果不仅不能美容,还会毁容和伤身体!而现在,我依然是秉持着这种观点,但孕期是适合适当吃水果的,不过水果的量要控制,同时尽量选择那种含糖量低的水果。

蛋白质今年坚持的一直不错,尤其最近喜欢吃海鲜,摄入了很多低油高质量的蛋白质,这我自己表示满意。

绿叶菜和杂粮一直坚持的不太好,我一直都不喜欢吃这两种,但是即使再难坚持,这几个月也做到了,一天至少两顿有杂粮和绿叶菜,只是量有点偏少。

坚果一直在吃,也是三天打渔两天晒网。但是坚果类我做的比较好的是——

我平时会在饿的时候吃几粒坚果,这样饱腹感比较强,不容易胖,还能补充相应的营养。

补肾的食物也是每天都在吃,就是海虾、三黑粉,豆浆这些,基本上保证每天都有摄入,听很多孕妈妈说孕期有腰酸的苦恼,我没有这个苦恼,除了坐久了腰受不了,平时感觉都还不错。

——三餐都吃,每餐都吃饱,但是吃饱了就放下筷子,绝对不多吃。

这点一开始很难做到,但是习惯了,也就不喜欢那种胃里沉甸甸的感觉了,相反,吃的适宜,胃里感觉很舒服。

——按照中国居民的膳食结构来吃。

当然量我也没有办法那么精确,毕竟我每顿饭不可能每样食物都去称一下,如果这样就算孩子生下来,我估计也得累趴了吧!平时只能大致估计一下量。

一般就是一顿饭中,谷薯类及杂豆类吃的最多。然后是水果蔬菜类,最后是肉类蛋白。平时随身携带一些水果和坚果,饿了的时候就吃一些。

——少食多餐。

下面给大家的食谱,有的是我一个人的,有的是全家人的,很多我一下子根本吃不完,经常是主食和菜肉吃了,水果和坚果留下来。

一般我会吃早中晚三餐,由于吃的食物好消化、热量低,没到饭点的时候就饿了,这时候,我就会吃一些水果和坚果。

下面跟大家具体讲讲我孕期的食谱。我照着这个食谱吃,孕四月,没有重一斤,反而轻了一点,没有水肿,也没腰酸,没有长痘,除了孕反外,没有任何不舒服的地方,以后的几个月,我也准备按照这个原则来吃,争取实现我整个孕期体重增加不超过15斤的目标。

我把我的孕期食谱分为三类:

第一类属于标准型。这是我心目中完美的孕期食谱,吃完完全不用担心胖,营养也全够。

第二类是稍有遗憾型。这类食谱也是不错的,但如果多加一点绿叶菜、坚果、杂粮也许会更完美,这类食谱,我将会指出问题所在,大家实际操作的过程中可以根据自己的情况来做调整。

第三类是超级无敌方便型。这类食谱最大的优点就是方便,热量低、营养够,五分钟之类就能搞定。

先讲讲我孕期食谱中的标准型食谱

食谱一:杂粮粥+芥末西兰花+酸辣萝卜条+猪肉片炒藕片+猕猴桃+水煮鸡蛋+四五粒坚果(这个忘记照了)

这个芥末西兰花我真心推荐,做法简单:西兰花烫熟,再准备一碟味极鲜,里面挤上一点芥末,就这样沾着吃,不用加一滴油。热量低到想哭,营养却十分丰富。

看起来是黑暗料理有没有?其实味道还不错,不信你也试试。

我做杂粮粥也实在没有一个固定的搭配,就是看看厨房里面还有哪些杂粮就加哪些,这碗杂粮粥是用小米打底,另外加了黑米、燕麦、绿豆、红豆、糙米。

下粥小菜和水果,最近水果经常吃的就是猕猴桃,这个季节的猕猴桃水果味道超浓,超香超级好吃,实名推荐推荐!

食谱二:杂粮米饭+排骨炖莲藕+清炒菜心+坚果+柚子

哈哈,这顿又是有藕,秋季正是藕大量上市的季节,非常适合多吃一些藕的。生藕能凉血止血、清热生津,而熟藕则能补益脾胃,十分适益于孕妈妈。

熟藕非常好消化,和排骨在一起炖汤味道清香,让人欲罢不能,我炖汤都是一滴油也不加的,炖出来的汤热量低,多喝点也不怕胖。

杂粮饭是专门做杂粮饭的电饭煲做的,加了大米黑米糙米。

这个清炒菜心是广东妹子的做法,把菜心烫好,浇上烧开的汤汁,也是一滴油也不用加的做法,热量低到嚎叫。

食谱三:杂粮米饭+白灼海虾+核桃仁儿+油菜炒肉片+水果(水果我忘记拿一起拍照了)

海虾也是补肾的。我孕期会吃很多海虾,尤其喜欢吃白灼虾,白灼虾做法简单,而且沾着我自己调制的沾料,味道特别好。

核桃也是我孕期最常吃的坚果之一啊,核桃是补肾阳的,如果孕期担心脱发、孕期酸腰,也可以吃一些核桃的。基本上每次吃一到两个就行了。

再说第二类食谱,稍有遗憾型食谱。

虽然人人都知道第一类食谱更健康,但我们不是神仙,我们更不是每天被相机无限放大的女明星,我们是正常人类啊,正常人类哪怕在孕期讲真的,也没有办法每顿都严格遵循着标准来。

但我还算有自制力吧,我会无限的接近于标准型食谱,虽然稍有遗憾,也是蛮健康的。

食谱一:青菜豆干包+枸杞红枣豆浆+凉拌黄瓜+冬枣。

青菜豆干包这个我是用白面做的,其实用全麦面粉更好,这是我的遗憾之一。抛开这个来看,这个食谱还是不错的。

豆浆可以帮助我补充充足的蛋白质,而从中医的角度来看,豆浆也是入肾的,能补肾。

另外,吹爆我大山东的冬枣,超级脆,超级好吃,而且还能促进身体排毒,也是我孕期常见的水果之一。

食谱二:加了虾仁、鸡蛋、生菜的肠粉。

其实我觉得肠粉除了没有杂粮外,真的是很健康的食物了,制作过程中基本上不用油。有蛋白质,也有绿叶菜,而且还好消化。

孕期早上如果太忙,我就会自己做个肠粉,也是属于快手型的,吃完肠粉,再喝杯蜂蜜柠檬百香果茶,酸酸甜甜的,很舒服。

食谱三:红枣枸杞豆浆+黄桃+菜蛋炒饭。

早上太忙来不及炒菜,就做蛋炒饭的,但是孕后,会在炒饭里加一些青菜,而且会格外注意炒饭不要加太多油。同时一定会配上一杯豆浆。

这个也不算是完美食谱啦,白米饭改成杂粮饭更好,同时再加一份蔬菜要更完美。

食谱四:鱼香茄子+辣椒炒肉+南瓜绿豆汤+白米饭

这个就是非常平凡一餐,我是当反面教材来看的,不过也不是没有可取之处,让我们一起来看看。

首先白米饭变成杂粮饭当然会更好。

然后,要加个绿叶菜的,同时蛋白质的量也不足,最好有白灼虾或者一个水煮蛋。

可取之处在于,加上了一个南瓜绿豆汤,增加了一些杂粮。

还有,就是这个鱼香茄子,茄子我是用蒸的,而不是用油炸的,大大降低了这道菜的油量,热量更低,味道不变,超开胃超好吃的。

第三类食谱,就是超级无敌方便型食谱。

食谱一:水煮蛋+小水果+菠菜拌海米+冬瓜茶+三黑粉+小坚果。

这个食谱一般我早上没有时间做饭,但又不想在外面胡乱对付的时候会吃。

只要五分钟就能做好。早起把鸡蛋煮好,然后开始摘菜,洗菜,烫菜,最后把菜拌好,三黑粉冲好,拿一些水果和坚果,就完成了。

实名吹爆这个菠菜拌海米,热量低营养丰富,不仅适合孕期,平时减肥的时候吃也很合适。

菠菜烫好之后,洒上一把海米,加一点味极鲜,再加一点醋,加几滴香油,洒上一把熟芝麻,就大告成功了。

味道不错,我一般非常讨厌吃绿叶菜的,但这个我能吃一盘。

食谱二:坚果+红心猕猴桃+水煮蛋+烫菜心+南瓜小米粥。

这个食谱也是属于快手型的,大部分食材跟上面的一样,我就不再啰嗦。

唯一要重点讲的是这个南瓜小米粥。这个粥是脾胃的好帮手。我们知道孕妈妈由于激素的变化,胃部也会引起各种不适,而这款粥能帮助消化,强健脾胃,改善孕期胃部的不良反应。

重点是:南瓜是补益气血的啊,强健脾胃的同时,对于补气血也有好处。孕妈妈经常吃一些南瓜,补充营养的同时,也能保证气色红润。

以上基本上就是我的孕期食谱了,我孕期不是没有放纵过,只是放纵的时候,没有告诉你罢了。偶尔放纵,但也是一周一次的频率,吃吃自助餐、吃个小火锅、摆个小烧烤啥的……

孕期大部分时候,我一直是按照本文制作菜谱的思路来吃的,虽然体重没涨,甚至还轻了一点,但小人儿各项发育都很好,实际发育情况能和孕周精确对上,我的血常规、血糖、血压等各项检查都是一次过关。还剩下五个月孕期,我准备就照着这样来吃。

这个孕期食谱记录下来,你权当参考,不确定不放心的,可以问医生。

注:医院产科孕期保健讲座、顾中一老师的《我们就该这样吃》、中国居民膳食宝塔。

中医食疗方面,参考的书目太多了,在此没有办法一一列举。

妖精叨叨时间:

其实这个食谱,如果说我最大的遗憾,那就是——没有红肉。

因为一直有孕反,家里也有其它的事情,没有太多时间去做菜,而红肉一般光是炖就是两个多小时,所以,我这次孕期补充蛋白质主要以海鲜、豆制品、蛋类为主。就没有做红肉,虽然我知道吃一些红肉很好的。

尤其是海鲜,我住的是这海滨城市,海鲜又多又便宜,而且海鲜做起来特别方便,大火蒸10分钟就熟的透透的了。实在是太适合孕期了。

如果你有精力,孕期吃红肉是很好的呀,可以预防贫血。

今天的内容就酱~我们下回再见!

想看我的全部内容,具体方法请看这一篇:喜!大!普!奔!我的

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