疫情期间，许多人都在想念各式各样的甜饮料，说到饮料，就要提果茶界的新晋宠儿百香果。将百香果对半切开，就能看到果子内贴壁生长了“一圈”黄中透黑的颗粒，黑色的部分是百香果的种子，而半透明的黄色部分是它的假种皮，也是百香果主要的食用部分。
百香果切开后令人密恐（？）的内容物。图片：Fibonacci/WikimediaCommons
“西番莲”另有所属
百香果也被称为西番莲，这是因为百香果主要选育自鸡蛋果（Passifloraedulis，其中edulis意为可食的），而鸡蛋果属于西番莲属Passiflora。事实上这个属中还有一种正式中文名就叫西番莲的物种P.caerulea，果实和鸡蛋果十分相似，但是又小又酸，少有人食用，因此大多数人对它就比较陌生，产生了张冠李戴的结果。
但如果你常逛花市，或者对养藤本植物情有独钟的话，“时钟花”这个名字你应该不会陌生。花市中的“时钟花”可不是时钟花属Turnera的正牌时钟花，而是西番莲。西番莲属大部分植物的花都带有大量的须状副花冠，形似表盘刻度，再加上它们立起分叉形似指针的雌雄蕊，宛如一个时钟表盘。
西番莲的花很像表盘。图片：Pixabay
猎奇的花，这样观察
西番莲属的花看着十分猎奇，不过，把它一层层分解的话，就会发现它其实也遵循着花的基本结构。最下层10片浅色的“花瓣”可分为两轮——底部一轮是稍显绿色的5片花萼，上面一轮更白的才是5片花瓣。
往上就是整朵花最吸引目光的部分——副花冠，这也是大多数西番莲属植物花朵之间区别最明显的部分。一般来说它们的颜色排列各不相同，西番莲P.coerulea的须状副花冠呈基部深紫、中部白、顶部淡蓝紫排列，而鸡蛋果的则是基部淡绿、近基部紫色、尾部白色且呈扭曲状。
滑动查看西番莲P.coerulea（左）与鸡蛋果（右）的花，同时可以注意，鸡蛋果的叶子为三裂的。图片：FreeImages.
