今日之选
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-RISING月昇咖啡-
「如何说“我爱你”而不被拒绝？
今夜的月色，真美。」
不需要意外。
你真的可能在任何地方，遇见让你一见钟情的馆子。而它多半是一座略带私密和小众口味的场所，面积不大，但却让你每次第一个想到的就是它。
月昇。少见的冷峻却又带有浪漫色彩的名字，你能想象一轮明月散发着幽蓝色的光缓缓升起的景色。而以它来为咖啡馆命名，又让你产生了无限遐想。
工业风的水泥质感，深红色霓虹灯光，复古和未来感二者皆有，两位大男生开的店，大致是如此吧。
主理人之一是拿过WBC青岛第一名的刘嘉佳??话少、人帅、衣品好、拿过冠军，这样的咖啡师，真的不想认识一下吗？
做了9年的咖啡师，积攒了一把经验，终于足够支撑他完成自己的梦想。而刘嘉佳的发小WWQ，一位前正八经儿的上班族，也因为相同的梦想加入了进来。
刘嘉佳说之所以起了rising这么个冷艳的名字，是想带给大家一种积极向上的感觉，而自己和朋友又喜欢88rising这个厂牌，所以取用了rising的英文。本身也是一家营业到12点的“夜店“，所以叫月昇。
金牛座咖啡师和摩羯座的美食家这个组合，带给月昇更多的稳定和踏实感。开业4个月来，已经积攒下了不少回头客。还有顾客一大早从临沂开着车过来，喝了咖啡又匆匆赶回的。
店里的豆子是自己经过多方比较精选的，一款常规拼配，一款soe的豆子，如果喝到更好的也会不定期换。之所以咖啡的价格比创意饮品要便宜，是希望以稍低一些的价格让大家更多地尝试和爱上咖啡。
月昇虽然有咖啡、创意饮品、餐食等几大类，但菜单只有一张纸。既然大家都有选择困难症，不如只做自己觉得最好的产品，一张纸说明白。每个季度换一张，一年四季都能喝到不一样的味道。
刘嘉佳说，10月左右推出的秋季菜单会有许多风味热饮，不论从味道还是创意上，都会带给你新感觉。
除了经典的咖啡，创意饮品也是点单率旗鼓相当的单品，为大家推荐几款不迷路。
??仲夏??
一款外表甜美、口感爽利的创意饮品。采用自熬李子酱与鲜泡茉莉花茶，搭配出红宝石般的色泽与水果的多汁口感。
??risingsoda??
薄荷、黄瓜、百香果三款口感清爽的单品与气泡的完美融合。琥珀般的色泽，带走秋日的干燥，一口入魂。
???chaos???
在雪克杯中融合百香果与绿茶的口感，浇上带有水果香气的咖啡，再加一点啤酒花。几种不同的口感交织在一起，前、中、后，一个都不错过，一口chaos，一口乱中有序。
你要相信，咖啡和美食是互通的。月昇的4款三明治已经成为客人必点单品，没什么特别的原因，就是好吃！肉食动物最爱的培根香肠和烟熏鸡肉，馅料诚意十足，搭配外皮烘烤到酥脆的三明治，一口下去，满足感爆棚。
顺便推荐累死厨师的牛油果鲜虾三明治和金枪鱼三明治，9只南美进口白虾搭配自制牛油果酱，自制蛋黄酱配自调金枪鱼酱，虽然做起来麻烦了点儿，但是你吃到嘴里的，绝对是百分百的鲜活美味。
店里目前有4种甜品：红丝绒、布朗尼、百香果冻芝士和巧克力黑方。其中，巧克力黑方价格比其他几种要贵一些，但却是点单率NO.1，进口巧克力和高级酒渍樱桃，让这款甜品充满了压倒性的魅力。
在视觉和味觉都经过一场rising后，我们才明白，为什么会如此信任资深咖啡人开的馆子。也许因为他们对产品、对自己都是有要求的，经由他们筛选过的，一定是可以尽情享用的。
也许
一切美好的原因，
一直都只有热爱。
Allphotoby/
jolintomato
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