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吃起来酸酸甜甜的百香果,是炎热夏季中,有助于促进食欲的水果,常常被制成沙拉、饮品及冰品的佐料,素有果汁之王的称号。
甜中带酸的滋味,让人不禁开了胃口,也因此百香果常常被拿来当成佐料,或是和其他饮品一起制成手摇饮,此外,百香果还具有美容养颜作用,深受广大小姐姐的喜欢。
今天就让我们一起看看“百香果”都有哪些吃法吧!
百香果柠檬蜂蜜
图文
萌城美食
食材
百香果4个、柠檬一个、蜂蜜g
步骤
1、百香果切出开口后,挖出百香果汁放入玻璃罐中。(罐子中必须干净无油无水)。
2.柠檬表皮上撒上适量的盐,带上一次性手套搓柠檬。
3.柠檬清洗干净后用厨房纸巾擦干。
4.柠檬切成薄片,越薄越好。
5.百香果果汁上铺上适量的柠檬片再加入蜂蜜,密封好罐子后放入冰箱中。
6.食用时勺出适量的百香果柠檬蜂蜜和温水兑开即可。
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百香果芒果冰棍
图文
蓝胖子不素胖纸
食材
芒果g、百香果1个、牛奶g、猕猴桃1个
步骤
1、芒果去皮去核,切成块。
2.百香果对半切开,挖出果肉。
3.猕猴桃切出几片薄片做装饰用。
4.学厨雪糕模插好冰棒,摆上装饰用的猕猴桃片。
5.百香果滤去籽之后连同芒果、牛奶倒入榨汁机。
6.搅打成细腻的果汁。
7.百香果芒果汁倒入雪糕模中。
8.盖上盖子,放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。
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百香果布丁
图文
吾爱烘焙
食材
百香果60g、吉利丁10克、养乐多1瓶、砂糖30g、水60g
步骤
1、百香果加入水和砂糖,小火加热。
2.加入已泡软吉利丁片,搅拌至融化。
3.过滤出籽。
4.布丁碗中倒入百香果汁30克。
5.加入少量百香果籽,冷藏一小时。
6.剩余百香果汁加入一瓶养乐多,搅拌均匀。
7.倒入碗中,再冷藏一小时。
8.冷藏好后拿出来脱模即可。
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百香果柠檬鸡爪
图文
牛妈厨房
食材
鸡爪10只、柠檬1个、百香果肉1份、芥末适量、白糖适量、细盐适量、辣椒适量、鸡精适量
步骤
1、准备好食材
2.将鸡爪剪切好备用。
3.锅里加水煮开,下适量细盐,将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
4.将百香果取果肉,我是用冰冻的百香果肉,然后将柠檬用细盐搓洗备用。
5.煮好的鸡爪重复过三次冰开水,我是冰块加凉开水备起来得。
6.多次的泡洗,是为了冲洗掉表面的胶制,使泡制出来的鸡爪更为清爽。
7.然后配入柠檬,百香,辣椒,芥末,白糖,细盐,鸡清。
8.将调好味的鸡爪入保鲜袋里,一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味,腌制的时间至少要一个晚上。
9.如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。
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