6月份百香果即将陆续上市了,
有多少吃货跟小编一样，
被那种独特的香味和酸甜给征服了
百香果原产于南美洲，学名西番莲，又叫鸡蛋果，因其果汁营养丰富，气味特别芬香贵港有很多地方现在也种植了百香果
百香果是种神奇的水果，
散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味所以叫“百香”果一点都不过分
剥开外面的皮，勺中间的瓤吃，
嗯~，这个爽~
爽到让你扭曲
瑟瑟{{{(_)}}}发抖
其实百香果除了生吃
还有其它有意思的吃法哦
今天我们就来看看百香果有哪些不一样的吃法~
百香果汁
它可是名副其实的“果汁之王”
果汁含量高达40%！
每一滴果汁都含有上百种芳香物质
而且富含丰富的维C和膳食纤维
既然被称为“果汁之王”
不做果汁怎么行呢
而且大大小小的奶茶饮品店也都有做百香果系列的饮品
小编推荐的这款比较简单
蜂蜜+百香果+水（冰）就可以了
不过记得喝前要“摇一摇”哟
这样沉淀下去的果肉才能更好的喝到
而且有了蜂蜜的中和
酸酸甜甜的味道更容易接受
而且喝上一杯果汁瞬间觉得整个人都清爽了~
百香果酱
百香果不仅可口
而且营养还很丰富
富含人体所需的多种氨基酸
多种维生素和类胡萝卜素...
有助于平衡膳食、改善睡眠质量等用途
既然这么多好处，当然要多吃一点了
制成果酱，放在冰箱里，随吃随拿多方便~
将百香果肉全部取出，放入锅中，然后加入白糖，煮至粘稠（5~10分钟）即可出锅。注意煮的时候要不停地翻动，以免糊锅。晾凉放入冰箱就可以啦~
百香果沙拉
小编曾经吃过一道百香果拌青瓜
好吃的让人终身难忘
所以小编后来就特别喜欢用百香果拌沙拉吃
清新的酸甜味饭前吃开胃
饭后吃解腻
好吃！
使用蔬菜做沙拉时，软的叶菜一般用清水泡二三十分钟，再用流水冲洗两三次，硬的蔬菜则需要用大火快速煎制或者焯水.加入沙拉酱和百香果汁、适量的白砂糖、盐调制而成。
百香果慕斯
百香果的味道是浓缩的、混合的酸甜，
汁水多，味道很足，像一颗小型的酸甜味混合果汁炸弹。
跟其他材料搭配的时候，也不会被掩盖，是非常百搭的食材。
小编某天跟朋友吃下午茶，
尝到一款超好吃的百香果慕斯，我才发现，原来它跟甜点那么搭。
那今天，小编就来给大家推荐一款百香果甜点，保证好吃，不好吃你打我。
1、奶油奶酪加糖，隔热水融化后分次加入牛奶、百香果汁、吉利丁液，搅匀；
2、奶油打发至6分（奶油表面有纹路，但会很快消失的状态），与奶酪糊混合均匀，倒入铺好饼干底的慕斯圈中，抹平，冷藏4小时至凝固；
3、准备淋面：百香果汁+糖+饮用水搅拌至糖融，加入吉利丁液，混合后浇在冻好的慕斯上，冷藏半小时至凝固就好啦。是不是超简单？
百香果排骨
百香果除了生吃或者凉拌
做菜吃一样棒棒哒！
这道百香果排骨让你把肉吃完
骨头还要舔一舔~
1、排骨要买肥瘦相间的，有脂肪包裹的排骨，口感更好，也更香。
2、百香果切开，将里面的果汁用勺子挖出来备用。
3、排骨冷水下锅，将血沫去除后将排骨捞起备用。
4、热锅倒油，下姜片煸香。倒入排骨翻炒至表面略焦黄，再放入白酒炒出酒香，接着放入生抽，放入白糖，翻炒均匀后再放盐，这一步骤要不断翻炒，火要旺，手要快，才能把排骨炒出香味！
5、炒得差不多的时候，再加入适量热水，盖上锅盖。大火烧开后再转中小火焖大约半小时至排骨肉质变软，中途如果水不够可以加水，记得是要热水哦。
6、还有5-10分钟准备起锅的时候放入醋放了之后继续焖排骨。
7、排骨焖好了，第一配角也该上场了，百香果汁要在起锅的时候倒进去和排骨翻炒，翻炒的那一刻，我敢肯定，你的味蕾已经开始颤抖了！因为真的很香啊~
8、起锅~香香的，酸酸甜甜的开吃啦！
百香果不仅美味又营养
百香果肉还可任意搭配出多种饮品和美食哦，尽情的发挥你的想象吧~~
百香果有这么多种吃法现在正是贵港百香果上市的季节你不准备买点回来尝尝吗？
来源：贵小港
综合编辑：贵小港
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