鸡蛋果蛋黄果傻傻分不清百度百科 [复制链接]

鸡蛋果和蛋黄果有啥关系？鸡蛋果

隶属于西番莲科、西番莲属，拉丁学名为Passionforaedulis，现在很多地方也叫它百香果。因鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故称“鸡蛋果”，在园艺上常统称为西番莲。

鸡蛋果的果实为浆果，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前已知西番莲果实含有超过种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果加工成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味，百香果也是因此得名。鸡蛋果原产于大小安的列斯群岛，现已广泛栽植于热带和亚热带地区，我国广东、海南、福建、云南、台湾等地均有栽培。

而蛋黄果

则属于山榄科、蛋黄果属，果为硬质浆果，形状变化大，果顶突起，常偏向一侧；未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，长5～8厘米；外果皮极薄，不易与果肉分离；中果皮肉质、肥厚、柔软，味甜，似煮熟的鸡蛋黄。

蛋黄果原产古巴和南美洲热带，中国在20世纪30年代引入，目前在广东、广西、云南南部和海南有零星栽培。树姿美丽，适合作庭园栽培。