百香果(鸡蛋果)

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自制百香果饮,酸甜口感消除疲劳美食天下 [复制链接]

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百香果饮品

百香果别名“鸡蛋果”和“西番莲”,俗称“巴西果”又有“果汁之王”之美称。百香果具有消炎止痛,活血强身,降脂降压,滋阴补肾,提神醒酒,消除疲劳,排毒养颜,增强免疫力等神气保健作用。

原料:百香果、老冰糖。

做法步骤:

第1步、越南百香果洗净备用。

第2步、把百香果全部切开备用。

第3步、准备一只无水无油的玻璃罐备用。

第4步、把冰糖全部倒入玻璃罐。

第5步、把百香果半只半只用勺子刮入玻璃罐。

第6步、5斤百香果全部刮完。

第7步、旋紧盖子放入冰箱冷藏,大概10天左右冰糖和百香果就全部融合了。

第8步、百香果和冰糖会慢慢融合在一起,这样百香果原液就做好了,每次冲调前用勺子搅拌一下后,就可以挖出来兑水冲调了。

第9步、想喝的时候挖一勺,冲入温开水,用勺子搅拌一下就可以细细品味了。

第10步、听着音乐,看着杂志,坐在阳光下,享受着百香果的酸甜,那个美啊。

小贴士:

如果不喜欢太甜,那放半斤和一斤冰糖就可以了。

来自美食天下阿信美的作品。

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