“绿树阴浓夏日长，
楼台倒影入池塘”
热烈的阳光
伴随着盛夏芬芳的空气到来~
说起夏天，
大家眼中的夏天
是什么样的印象呢？
是在炎炎夏日中穿行的燥热
还是童年时池塘绿树浓荫的清凉
又或是空调、wifi、西瓜
这样的“咸鱼”组合？
但无论如何
夏季必定是充满了各种水果的芬芳
空气中少了水果味
那根本称不上是“清新”夏日！
但是除了馥郁多汁的西瓜之外，
还有一种水果必须要在
这个“清新”夏天中有姓名！
它就是本期的主人公“百香果”
没有百香果味的夏天一定是不完整的，
毕竟“果汁之王”这个称呼
可不是白给的，
今天，咱们就来个“刨根问底”，
为啥百香果这么受欢迎~
百香果微科普
百香果，别名鸡蛋果，西番莲科西番莲属草质藤本植物。
分布于大安地列斯群岛和小安地列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。在中国广东、海南、福建、云南、台湾等地都有引入栽培。在较多国家都有“果汁之王”之称。
果实食用价值
百香果果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，酸甜可口，糅合了多种水果的香味，美味程度☆☆☆☆☆。
果壳＆种子经济价值
百香果果壳富含果胶，可以被提取出来，也可以用以制作饲料。百香果种子可以榨油，可食用、制作肥皂和制作油漆等。
花卉观赏价值
百香果花朵素雅美丽，可做园庭观赏植物。
果汁之王誉从何来
百香果虽然小小的个子，
但是营养价值可真不是“吹”出来的，
绝对可以承包整个清新夏日的满满元气。
用网上可以查到的营养成分表来做个对比，
从维生素C含量来说
1个百香果=2个橙子=17个苹果
而维生素E的含量
1个百香果=42个橙子=10个苹果
（数据参考网络·营养成分表）
更别说百香果还有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、钾、镁、锌、钠、铁等多种营养元素。以及百香果在清理肠胃等方面，那都是被众多小仙女认同的，所以，“果汁之王”也算是实至名归了~
百香果的百变吃法，清新夏日一勺开启
大勺开挖直接吃
一个成熟的百香果，应该要学会自己进入胃里（手动狗头）。百香果最简单的吃法就是直接把成熟的果子切开，用勺子挖出肉和籽直接开吃，香香脆脆的种子莫名有种吃跳跳糖的感觉。
“果汁之王”怎么缺少果汁
百香果最美妙的吃法之一就是果汁，把果汁和籽挖出来，和蜂蜜或者糖一起加入杯中以白开水泡开即可。
或者将果汁和籽挖出之后，选用草莓、香蕉、蜂蜜、柠檬汁、糖等其它“好朋友”的陪伴，一起经过榨汁机的“蹂躏”后倒入杯中，绝对是小仙女们的夏日元气补给包。
果茶也可以有姓名
将百香果洗净之后一分为二，放入茶壶中，加入自己喜欢的茶叶一起泡开，可以适量放入一些糖增甜口感，经过滤嘴茶壶倒出即可享用美味。
炎炎夏日正是百香果闪亮登场的时刻，
但是切记不要太贪吃呀~
尤其是肠胃不好的小伙伴们，
百香果可是少吃为妙~
