百香果磅蛋糕,清爽不腻,配上一杯柠檬茶, [复制链接]

百香果磅蛋糕

磅蛋糕真的很容易做，不需要打发蛋白，只要打发黄油就可以轻松做，加酸甜百香果，味道更棒，烤的时候满屋子百香果的味道。就这样吃太酸，加入蛋糕更好吃，清爽不腻。

原料：百香果、鸡蛋、泡打粉、黄油、低筋面粉、细砂糖。

做法步骤：

第1步、百香果取出果肉，可以用料理机打碎一下果核。

第2步、黄油切小块软化。

第3步、加入糖粉用电动打蛋器打至发白。

第4步、分次加入鸡蛋液，打至吸收再加下一次。

第5步、筛入面粉。

第6步、用挂到拌匀。

第7步、加入百香果。

第8步、拌匀。

第9步、倒入不沾模具。

第10步、度40-45分钟，烤20分钟后，用小刀早顶部划一刀。烤好拿出脱模。

第11步、切厚片食用。

第12步、配上一杯柠檬茶。

小贴士：

蛋糕烤好后脱模放量，放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏，第二天再食用。

来自美食天下Flyer菲儿的作品。