专业治疗脸上白癜风医院 http://www.t52mall.com/百香果和“它”搭配，天生一对，酸辣爽口，我老公最爱的下酒菜！！小编很喜欢吃鸡爪，但是总觉得外面卖得不卫生、添加剂又多，自己动手丰衣足食，而且事实证明确实是无比好吃，简直停不下来，它就是抖音网红菜，百香果鸡爪。今天分享的食谱，抖音忠实爱好者一定深表认同，它的火爆程度不亚于任何一款网红食品。鸡爪本身就在休闲食品里拔得头筹，再加上和网红水果百香果的搭配，简直天生一对。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
网红百香果鸡爪
By清枫不语的宝宝
配料：
鸡爪一斤、百香果3-5个、柠檬3-4、辣椒适量、葱适量、洋葱1个、蒜一头、香菜两根、生抽适量、蚝油适量、白糖适量
烹饪步骤：
1.鸡爪清洗干净，从中间剁开，冷水下锅加姜片焯水至断生，取出流水下冲洗掉表皮胶质，清洗干净后放入冰水备用，冰水可使鸡爪更爽脆可口
2.准备好各种配料
3.配料切好，柠檬必须去籽，鸡爪腌过夜更好吃，柠檬不去籽过夜会发苦
4.准备一些鸡胗一起拌进去也很好吃，鸡胗清洗干净后加姜片一同焯水备用
5.将所有材料一起搅拌均匀
烹饪小贴士：
1、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。2、在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。4、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。5、营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。
你知道这个网红鸡爪吗？
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