早安~天气预报真的准小雪已经飘飘洒洒了望着窗外的车流路上的行人快递小哥匆匆的身影大家都在为生活而努力着我也不例外加油、每一位热爱生活的人儿~晚上煮了几个茶叶蛋泡了一夜非常入味早起做了非常开胃的酸汤肥牛面分分钟就下肚了[偷笑]吃饱啦美好的一天就这样开始喽~
By小美爱生活啊
用料
鸡蛋随意茶叶蛋调料:八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、冰糖、茶叶适量宽面适量肥牛片适量菠菜适量酸汤面调料:糖、葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋适量橄榄油适量做法步骤
1、晚上把茶叶蛋煮好,鸡蛋洗干净,放进锅里,加入末过鸡蛋的水,加入茶叶蛋的调料,大火煮开后再煮10分钟
2、煮好后把蛋壳敲一敲,让其入味
3、然后盖上盖子,泡一夜,早起再热一下就可以吃了
4、泡过一夜的茶叶蛋,咸滋滋的非常好吃
5、晚上把菠菜洗干净
6、大蒜用拉蒜器拉成蒜末
7、小葱也切好,把葱蒜都放到一个密封碗里,早上就可以直接用了
8、肥牛片也准备好
9、我用的是这种宽面,不喜欢也可以用细面,根据个人口味变通
10、锅里热点油
11、把蒜末、葱末和白芝麻、辣椒粉放到碗里,我早上一般不吃太辣的就没放
12、油热后,把调料淋香
13、肥牛片也过一下水,变色后捞出,用清水洗干净上面的浮沫
14、锅里的水开了,就可以煮面了
15、煮熟后直接捞进准备好的调料碗里
16、再把菠菜焯水,变色后也直接捞进面碗里,最后再加一些面汤,一碗好吃的酸汤面就做好了,是不是很简单
17、酸酸的很开胃,有肉有面有蔬菜,营养很全面
18、柠檬和百香果都是用蜂蜜泡好的,早上直接取一些,冲入温水就可以喝了
19、满满的一杯维C水
20、再洗点水果,这样一顿丰盛的早餐就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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