樱桃——水果界第一代白富美型网红；
百香果——水果界第二代接地气型网红。
为什么接地气？
在年，叫得出名字的大胃王，差不多都在直播里开始了吃几十乃至上百个百香果的表演，这场轰轰烈烈的喝百香果运动兴起，且愈演愈烈，更是火遍全国……
那么问题来了，喝了百香果会发生什么？
百香果学名为西番莲，又名鸡蛋果、巴西果、西香果洋石榴、情人果等，原产巴西南部，是热带多年生常绿攀缘性草质藤本植物，广植于热带和亚热带地区。因其果汁含有种香味成分，能散发出芒果、草莓、石榴、香蕉、柠檬等众多水果的浓郁复合香味，故称之为百香果。它同时还有果汁之王，水果果汁的美称。
它有什么价值?
观赏价值：百香果生长过程中，叶绿、花奇(不同颜色、奇丽鲜艳）、果美（鸡蛋形、圆形)，色多(淡绿、淡黄、紫红色、金黄）、味香(花及熟果有芳香味）。
营养价值：果实含有17种人体必需的氨基酸和丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、黄酮类、多酚类等对人体有益成分。含丰富的多种维生素，尤其维生素C、A含量较高，可与猕猴桃相媲美，也含维生素B2、Bs。
药用价值：百香果中所含有的黄酮类在抗焦虑、镇定等方面发挥重要的作用，多酚类可以清除自由基，多糖类则有抗肿瘤功效。此外，百香果还具有清热降火、止咳化痰等作用。
它在国内种类主要有哪些?
果实供食用的有紫果西番莲、黄果西番莲、大果西番莲、甜果西番莲、香蕉西番莲、樟叶西番莲6种，其中适宜商业化种植的是紫果西番莲、黄果西番莲、大果西番莲及紫果与黄果杂交种。
目前对它的栽培品种主要有哪些?其性状如何?
习惯上西番莲采用杂交种及种子繁殖，并未形成园艺意义上的无性系品种，只区分紫果种、黄果种和杂交种三种类型。主产区的一些栽培品系也处于不断的发展变化中。
台农1号：为紫果与黄果的杂交种，该品种生长旺盛，耐寒性、抗病性稍强，自然授粉，成熟时果皮呈现紫红色，香气浓郁，酸甜适口，平均单果重70克。
紫香1号：从台农1号嫁接苗选育而来，果实与台农1号相似，但果子略小于台农。
黄金百香果：为黄果西番莲的优选品种，其抗寒性较差，果大，甜度高，但产量不高，现以芭乐味和纯甜黄金果最受欢迎。
满天星：果皮表面与其它品种不同，布满星星点点，抗寒性较差，果大，香味不浓，果皮厚，耐贮运，外形美观。
榕江县乐里镇大瑞村百香果园
它在世界的发展情况如何?
在南美洲、非洲、澳洲、亚洲等地区均有种植，主要栽培国家有巴西、秘鲁、美国、夏威夷、哥伦比亚、委内瑞拉、哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、斐济、印度、斯里兰卡、日本、肯尼亚、南非、澳大利亚、马来西亚、泰国、越南、老挝、柬埔寨、中国等。东南亚国家以一年一种为主，栽培品种主要为台农1号、紫香1号、黄金果、满天星。近年来，随着中国-东盟自贸区建立、“一带一路”战略拓展和国内对百香果消费需求日益扩大，越南、泰国、老挝、束埔寨等东南亚国家种植规模快速扩张。目前，泰国、越南百香果已获准进入中国，但是老挝、柬埔寨百香果主要通过非正常途径，从我国广西边境进入。每年12月~次年5月，国内市场上的百香果主要来自越南、泰国、老挝等国家。
它在国内的种植情况如何?
百香果在我国种植主要分布在广西、福建、台湾、广东、海南、贵州、云南等省(区）。目前，我国经济栽培品种有台农1号、紫香1号、黄金果、满天星等。年，全国百香果种植面积60余万亩，其中面积最大的广西30余万亩，其次为福建20万亩、贵州4.8万亩、广东4.5万亩、海南2万亩。
它在贵州的种植现状如何?
我省在上世纪九十年代开始百香果引种栽培，真正规模化、商品化种植始于年，到年发展到48万亩,主要分布在从江、平塘、荔波、普安、贞丰、安龙、镇宁、松桃等30余个县（市区）。其中黔西南州和黔南州种植面积较大。全省共有百香果种植企业30家、合作社68家，栽培品种以紫果种紫香1号、台农1号为主。黄金百香果（黄果）年在我省首次小规模露地种植，全省种植面积不到1千亩。截止年底，贵州省百香果种植面积已达5.3万亩。
贵州日报当代全媒体记者唐怒娇
编辑游正兰
编审方春英
