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贵州宏臻菌业投资发展有限公司加强科研创新 [复制链接]

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7月27日,记者从全省食用菌产业发展现场推进会上获悉,贵州宏臻菌业投资发展有限公司是一家专业从事生物科技研发、推广和生产的农业科技企业,主要致力于黑牛肝菌野生品种驯化和改良、菌种保藏、工厂化栽培、环境工艺、产品保鲜贮运等方面的系统研究及产业化开发工作。

年,经黔西南州招商,宏臻菌业落户于贞丰,设计日栽培10万瓶,日产10吨鲜牛肝菌的一体化工厂。在贞丰县委县政府的大力支持下,于年5月建成投产。

近年来,公司充分发挥科技创新的引领支撑作用,全力推动食用菌产业现代化发展。

一、提升企业创新能力,大力发展主体经济。年,上海宏博集团从云南省热作所引进了高端技术人才纪开萍研究员,成立了研发团队,开启了黑牛肝菌工厂化栽培的研究历程。至年共投入研发经费2.2亿元,完成了黑牛肝菌野生种人工驯化、品种改良、种质保藏、良种培育及工厂化栽培全套技术体系的研发并建成全球唯一的生产基地,实现了该项技术从实验室到产业化质的飞跃;共申请专利45项,目前获得授权18项。

二、加大创新平台建设,促进资源共享利用。年公司与上海农科院食用菌研究所联合成立了“牛肝菌人工栽培技术研发中心”,借力于院士专家的高端智慧,开展产业技术攻关,通过创建资源共享平台,促进信息资源开放与合作利用,共同推动黑牛肝菌人工栽培技术的发展;年斥资万和云南省热作所签订牛肝菌菌株和培养等三项发明专利的转让协议。双方就在基础理论研究及相关科研课题上开展进一步合作,着力于加强新品种选育、精准化栽培等食用菌关键技术的创新研发,确保产品的市场竞争力。

三、加强厂商技术合作,提高智能机械水平。年宏臻菌业首建黑牛肝菌工厂化瓶栽初试研发基地。经两年对设施设备、菌种培育、环境工艺、基质配方等各个方面的深入研究及试验,于年10月取得了突破性进展,瓶栽模式的工厂化栽培初试成功,出菇率90%。同期,利用杂交育种、原生质体育种等方法选育了适宜瓶栽模式的菌种。与数家食用菌生产设备供应商展开密切合作,研发了装瓶、接种、覆土、挖瓶等多条机械流水线,建设控温、控湿、光照、增氧等全自动化、智能化菇房,大力推进食用菌机械化进程,打造经济适用、机械智能且具有全球竞争力的现代化食用菌基础设施及生产体系。

四、构建多元投入体系,支撑经济快速发展。公司本着立足当地资源,增加当地村民经济收入的理念,结合实际生产需求开展科研攻关,研究出使用废弃的薏仁米秸秆作为原材料替代传统的木屑碎片。收购薏仁米杆涉及到约农户,助力农民增收,振兴地方经济;经科研团队研究、试验实现了牛肝菌生产中废弃菌渣的再利用和零排放,以工厂周边所及农户育苗棚作为示范基地进行菌渣再利用推广。用菌渣养殖黑皮鸡枞、大球盖菇等其他食用菌,第二道废弃菌渣经过发酵后,作为周边火龙果、百香果等作物的育肥基质,替代有机肥还田改良土壤,形成绿色环保闭环经济体系。

牛肝菌产业具有经济价值高、市场潜力大的优势,公司将始终坚持以“科技创新、合作共赢”的服务理念,加强科研创新打造行业品牌。

贵州日报天眼新闻记者王维维

编辑唐怒娇金忠秀

编审陈毓钊

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