百香果(鸡蛋果)

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天冷早餐吃什么每天学习一个,营养美味又温 [复制链接]

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天气冷了,路边随便买份早餐,吃的时候马上就冷冰冰了,早餐没吃好,一整天都是昏沉沉的。冬季早餐到底怎么吃?如何营养又暖胃?

食材:面粉、鸡蛋、盐、油条、生菜、甜面酱

做法:

1,面粉中打入1个鸡蛋,加少许盐,少量多次地加入清水,搅拌成细腻的面糊。

2、电饼铛预热,刷上一层薄油,将面糊倒进来,再用刮板将面糊摊平,可以分2~3次,一边摊饼一边倒面糊,面糊铺满锅底即可。

3、盖上盖烙一分钟定型,然后在饼的上面打上一个鸡蛋,搅散以后再撒些葱花增香,不喜欢的可以换成芝麻。待鸡蛋液稍稍定型,将饼翻面,再烙半分钟。

4、在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱,再卷上自己喜欢吃的菜就可以了。可以搭配油条和生菜,还可以放些火腿、培根就更香了。

5、用筷子搭配铲子将鸡蛋饼卷起来,一个家庭版的煎饼果子就做好了。

食材:西红柿、鸡蛋、面粉

做法:

1、面粉中加入清水搅拌成半流动的面糊。

2、然后将西红柿去皮洗净,切成小块,热锅热油,下入西红柿炒出汤汁。

3、加入清水大火煮开,然后将面糊倒入漏勺中,筛入锅中,再用勺子推开,这样一个个的面疙瘩就形成了。

4、接下来淋入鸡蛋液煮开,最后加入适量盐和香油调味就好了。这样做出的疙瘩汤面汤不浑浊,面疙瘩香软爽滑,特别好吃。

食材:

馒头1个、油适量、盐适量鸡蛋2个、芝士片适量

做法:

1.准备好一个馒头,将馒头切成薄片,芝士切成片芝士,装盘备用。

2、将鸡蛋里调入少许盐打散,将馒头片放在蛋液里蘸一下芝士。

3、平底不粘锅中加入适量的油,烧热,将所有的馒头片都蘸好蛋液以后,放到锅里煎,煎好一面再翻过来煎另一面芝士。

4、两面都煎好后放入芝士片芝士。

5、然后放上另外一片煎好的馒头片,再继续煎30秒,就可以出锅咯。

食材:面条、牛里脊肉、青菜、淀粉

做法:

1、牛肉片加入少许盐、蛋清、料酒、生抽、淀粉和姜末,拌均匀腌制一下。

2、热锅凉油,放入1勺豆瓣酱和1勺蒜粒炒出红油,加入水炖煮上三分钟后捞出杂质。

3、将准备好的牛肉片进锅去煮,另用一锅,烧锅水将面条煮至六成熟。

4、再将煮至半熟的面条捞除放入牛肉汤中继续煮,再放入1把青菜烫熟,加入盐和胡椒粉调味,面条煮至九成熟即可。

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