TUhjnbcbe - 2020/6/4 17:05:00
铺上塑料布，放好众吃食。围坐四周围，举杯互敬酒。鸟在林间叫，蛙于水中鸣。身心归田园，一醉卧草眠！▽约上好友携上家人备起美食美酒美器来一次最迷人的野餐趁春光犹在赶紧跟梦厂一起正正经经经的筹备起来……最初的野餐开始于18世纪的欧洲风尚兴起于上层贵族社会当时的野餐细节非常考究桌子台布精致餐具桌面花饰并侍从厨师随行现代意义上的野餐出现在19世纪后期印象派的绘画中有很多描绘野餐的场景图为莫奈的作品野餐配置了然阳光林荫餐布熏肉沙拉面包酒这时的野餐已经变成了全民野餐时代但贵族依然讲究着不是形式而是细节决定去野餐了吗千万别冲动零食饮料买了一大堆我们总要认真的来一次野餐以向春光致敬……其实如果能有这样的野餐就太棒了在绿野中腻歪一整天看日光变幻或者是这样的野餐牵上彩灯点上蜡烛面对面畅快淋漓侃到天亮又或者是这样的野餐有美食与音乐陪伴的日光浴当然这都太过复杂矫情不好操作那你肯定也会期望是这样的吧一个超酷野餐箱带上自己钟爱的餐具或者是简单装备却带上一瓶私藏的美酒而让你味蕾满足的野餐食物是不是这样的西式冷餐或者是缤纷的日式小食和清酒既然你已动心那么梦厂就跟你一起看看迷人的野餐需要什么标配吧▽既然要来一次不随便的野餐那食物准备也需用点心思如果能自己亲手制作那必是极好的……食物篇·法士硬面包多种变化简单快速最重要的是野餐时方便手拿食用蒜香法棍或法棍三明治Tips：?法棍斜切成片，黄油、蒜泥、食盐、欧芹（洋芫荽）附在面包片上，烤箱加热即可；?三明治可以火腿、熏鸡肉、洋葱圈、蔬菜、橄榄、奶酪、百香果等任意多种搭配；?黑胡椒粉和酱汁为法士面包提升质感。食物篇·沙拉沙拉是野餐必备食物食材丰富满足味觉需求简单自由发挥空间大Tips：?沙拉食材必须选择抗氧化强容易保鲜的：洋葱、生菜、芹菜等；?酱汁常备千岛酱，提升口味油醋汁（黑醋较好）、蓝芝士汁；?香料罗勒、鲜柠檬可搭配沙拉，如提升沙拉口感，可加入牛油果，但需现场切制，避免氧化。食物篇·甜点甜点是锦上添花却必不可少味美颜值高塔派提拉米苏视觉味觉超满足再准备上超多水果Tips：?甜点可备提拉米苏（冷藏后）、焦糖布丁、派塔等，易携带保存；?水果应避免榴莲，味重伤人就不好了。食物篇·配酒没有葡萄酒野餐必定失色带瓶好酒完成野餐升级式起泡酒冰镇后的起泡酒凉爽适口可作餐前开胃酒也可搭配甜点把野餐变成节日干红葡萄酒可搭配红肉如牛肉红酒中的单宁减缓油腻感干红葡萄酒可搭配红肉如牛肉红酒中的单宁减缓油腻感桃红葡萄酒简单适口冰镇饮用最佳可随意搭配Tips：?一定带上冰桶，红葡萄酒要保温，白葡萄酒和起泡酒要冰镇；?必备开瓶器；?可以将葡萄酒事先在家中冰好，然后放入保温包或者冰敷袋。食物篇·补充包如果觉得西式冷餐还不够还可以带一点日式小食寿司必是不二之选要记得带上寿司醋和芥末还有各式奶酪质感坚硬或粘稠浓香轻摇一杯红酒口感瞬间升华还要准备各式香草迷迭香罗勒欧芹为沙拉烤肉增添韵味▽｜野餐升级式·装备Top7｜准备了丰富食物就要有超赞装备餐布和餐具梦厂就不推荐了想必