最近天气炎热,对很多人来说,夏天在家吹着空调,看着综艺然后抱着一盆西瓜,这就是夏天最美好的诠释了!
夏天一到,很多水果都会上市。像什么西瓜、樱桃、榴莲、百香果、荔枝等等都十分受欢迎。不过也因为现在水果种类越来越多,要想吃得健康又放心其实并不简单,很多人可能都吃错了!
又到了品尝水果的时候啦
水果的一些冷知识你知道吗?
西瓜越冰越甜?很多人觉得西瓜很甜那吃了肯定容易发胖,西瓜其实是一种相对含糖低的水果,容易有饱腹感。
它的含糖量大概只有7%左右,比咱们通常用来减肥的苹果含糖量都低,是因为它的糖分和别的水果不一样!
西瓜中的糖包含种类很丰富,比如蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖。其中含量最多的是果糖约为54%,而它有一个优势就是比其他糖更甜!
在常温状态下,果糖的甜度是蔗糖的1.2倍,但如果冰镇到0℃就是蔗糖的1.5倍左右!
吃草莓容易长胖?相信很多人偶尔很想吃甜食但又怕长胖,这个时候草莓简直是完美的选择!
草莓的含水量很高,但是它的热量很低,而且草莓和西瓜一样,富含的是果糖,不容易长胖。每g草莓,热量只有30大卡左右,比大家减肥期间常吃的苹果、香蕉、猕猴桃等等热量都要低很多,而且营养也丰富,完全可以称为“减肥水果”。
柠檬的清洁力很强?柠檬其实是居家好帮手!它不但能去除冰箱、微波炉等电器的异味,还可以擦亮铝制厨具。它不仅清洁能力强,还没有复杂的化学添加剂,气味也让人愉悦!
另外,你要是想靠柠檬补充维生素C或者美白,那劝你放弃。
柠檬的维生素C含量很低(22毫克/克),如果你非要靠柠檬补充,那每天估计要吃十几个,皮肤还没白呢,牙就先酸没了。
冰榴莲更好吃?虽然很多人觉得冰榴莲特别好吃,但是如果榴莲没熟就放进冰箱,那估计再也熟不了了,熟了放冰箱,也容易提前变质。
除了榴莲,还要一些热带水果也不要放进冰箱,比如香蕉、芒果、菠萝等。因为热带水果害怕低温,像香蕉芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮会变黑。
榴莲对低温尤其敏感,强行放进冰箱会加速腐烂,产生大量细菌,还会存在致癌物黄曲霉素,所以最好是放置在阴凉、避光和通风处。
牛油果可以减肥?很多瘦身减肥餐里都有牛油果,甚至还有人要宣扬牛油果是减肥水果?
牛油果在减肥圈走红,是因为它含有不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,同时又低盐低糖。这样看来好像是挺不错的哦,但你知道它的热量是多少吗?
克瘦猪肉大卡,克牛油果就大卡了,另外牛油果脂肪含量高达15%~30%,是普通水果的几十倍!稍微吃一个大一点的牛油果,就相当于吃了近3碗(约)米饭,所以减肥期经常吃牛油果的人,还是少吃为妙!
冬枣是vc之王?冬枣虽然身材矮小,还圆咕隆咚的~但就在它圆滚滚的小身子里,含有高达mg/g的维生素C!
冬枣的VC含量差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,“VC之王”非它莫属!
不过冬枣含有大量的糖分和碳水化合物,吃多了很容易长胖还会促进血糖升高,所以血糖高的人不宜吃太多。
葡萄有白霜不能吃?其实葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,又被称为“果粉”,属于生物合成的天然物质,而且蓝莓、西梅等水果表面也有。
它的主要作用是减少水分蒸发,防止在采摘过程中流失水分,对人体是无害的。
所以在洗葡萄的时候,不需要强行洗掉。
香蕉可以缓解便秘?很多人都说香蕉可以通便,甚至可以缓解便秘的问题。
但事实上,香蕉富含的纤维纤维其实并不高,无法有效的促进肠道蠕动,所以达不到通便的效果。
说到膳食纤维,其实香蕉皮的含量都比香蕉高。除此之外还含有大量的维生素C、维生素B6、钾,每克香蕉皮含有毫克的钙和镁,比克的牛奶含量都高。但话虽这么说,香蕉皮不能生吃。
如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因为含有较多的鞣酸,更容易导致便秘。
经期不能吃芒果?之前也经常听过类似的话,说经期吃芒果能止血,会导致月经量少、行经不畅甚至还会闭经...吓得我赶紧放下了手上的芒果。
其实芒果并不会影响月经,芒果富含多种纤维、钾、钙还有维生素等可以抵抗癌症,对肾脏还有一定清洁功能。
但芒果生糖指数高,又属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮也有可能导致过敏,就算用盐水浸泡后食用,也并不能减少过敏发生的机会,只能改善口感。
像是女生来姨妈比较虚弱,只要对芒果不过敏,是可以吃芒果的,但不要过量。
吃荔枝会被误以为酒驾?一到了吃荔枝的季节,就会看到很多因为吃荔枝酒驾的新闻,因为荔枝糖分高,在无氧呼吸的作用下就会产生出酒精,会短暂时间让口腔内的酒精浓度升高。
吃了几颗荔枝,口腔里也会残留一点酒精,所以会引起酒精测试的误报。
但是只要你耐心和交警沟通,通过血液检测就可以证明自己的清白了。
所以为了避免不必要的误会,开车前最好不要吃荔枝,或者吃完漱漱口过一段时间再开车吧。
关于水果的谣传一定不要轻易相信哦,吃水果要科学的吃才能保持身体健康!
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