其实,嘴巴有时候并不靠谱,
水果的含糖量高不高,
可不是尝起来甜不甜那么简单的~
今天我们就来盘一盘
水果中的“隐形增重剂”
那些“热量爆表,糖分超标”
的水果
*以下食物营养成分
均按g可食用部分计算
热量堪比吃肉的水果
椰肉
热量kcal,脂肪12.1g,糖分26.6g牛油果
热量kcal,脂肪21.4g,糖分0.5g
榴莲
热量kcal,脂肪3.3g,糖分27.1g
鲜枣
热量kcal,脂肪0.3g,糖分30.5g
不甜但易胖的水果
我们所说的水果中的糖主要有四大类葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。每种水果,这四种成分的比例是不一样的,而且更重要的是,它们四个还不一样甜。果糖最甜,其次蔗糖,然后葡萄糖,最后淀粉。但果糖很高的水果吃起来却不一定甜,原因是水果里还有酸。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,都会让水果变得不那么甜。这些水果一般水分较少或有机酸过多
虽然不甜但实际很多糖
沙棘
热量kcal,脂肪1.8g,糖分25.5g
山楂
热量kcal,脂肪0.6g,糖分25.1g
百香果
热量97kcal,脂肪0.7g,糖分23.4g
人参果
热量87kcal,脂肪0.7g,糖分21.2g
控制总量是关键
不同水果的营养优势各不相同,从营养均衡的角度,各种颜色的水果轮换着吃更好。但不管选什么品种,最关键的都是控制总量,平均一天适宜摄入量为~克。啥概念?一份克可食部(去皮去核,能直接吃)的水果大约相当于两个猕猴桃,或者一根较大的香蕉、一个中等大小的苹果或者桃子等。如果是西瓜,大概就是巴掌大小的两块。你的水果,是吃多了还是没吃够呢?附:常见水果的含糖量
●含糖量(4%~7.9%):西瓜、草莓、杨梅、柠檬、白兰瓜、哈密瓜;
●含糖量(8%~9.9%):李子、枇杷、杏、柚子、蜜桃、芒果;
●含糖量(10%~13.9%):苹果、葡萄、菠萝、鸭梨、橙、樱桃、金桔、桑葚;
●含糖量(14%~19.9%):柿子、桂圆、石榴、荔枝、无花果、甘蔗、番石榴;
●含糖量(>20%):鲜枣、山楂、香蕉、人参果、椰子。
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