百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/4/21 21:14:00
晚上一起聚餐吧?不不不,我最近在减肥,不吃晚餐了!那你不饿吗?等会回家吃点水果就好。其实这么吃,可能反而越吃越胖。因为,有一些看起来健康的水果,热量可能比肉还高。但也有人觉得,像西瓜、哈密瓜那么甜,含糖一定多,吃了容易长胖,我选择不甜的水果吃就可以啦。

其实,嘴巴有时候并不靠谱,

水果的含糖量高不高,

可不是尝起来甜不甜那么简单的~

今天我们就来盘一盘

水果中的“隐形增重剂”

那些“热量爆表,糖分超标”

的水果

*以下食物营养成分

均按g可食用部分计算

热量堪比吃肉的水果

椰肉

热量kcal,脂肪12.1g,糖分26.6g

牛油果

热量kcal,脂肪21.4g,糖分0.5g

榴莲

热量kcal,脂肪3.3g,糖分27.1g

鲜枣

热量kcal,脂肪0.3g,糖分30.5g

不甜但易胖的水果

我们所说的水果中的糖主要有四大类葡萄糖、果糖、蔗糖,还有淀粉。每种水果,这四种成分的比例是不一样的,而且更重要的是,它们四个还不一样甜。果糖最甜,其次蔗糖,然后葡萄糖,最后淀粉。但果糖很高的水果吃起来却不一定甜,原因是水果里还有酸。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,有涩味的单宁等多酚物质,都会让水果变得不那么甜。

这些水果一般水分较少或有机酸过多

虽然不甜但实际很多糖

沙棘

热量kcal,脂肪1.8g,糖分25.5g

山楂

热量kcal,脂肪0.6g,糖分25.1g

百香果

热量97kcal,脂肪0.7g,糖分23.4g

人参果

热量87kcal,脂肪0.7g,糖分21.2g

控制总量是关键

不同水果的营养优势各不相同,从营养均衡的角度,各种颜色的水果轮换着吃更好。但不管选什么品种,最关键的都是控制总量,平均一天适宜摄入量为~克。啥概念?一份克可食部(去皮去核,能直接吃)的水果大约相当于两个猕猴桃,或者一根较大的香蕉、一个中等大小的苹果或者桃子等。如果是西瓜,大概就是巴掌大小的两块。你的水果,是吃多了还是没吃够呢?

附:常见水果的含糖量

●含糖量(4%~7.9%):西瓜、草莓、杨梅、柠檬、白兰瓜、哈密瓜;

●含糖量(8%~9.9%):李子、枇杷、杏、柚子、蜜桃、芒果;

●含糖量(10%~13.9%):苹果、葡萄、菠萝、鸭梨、橙、樱桃、金桔、桑葚;

●含糖量(14%~19.9%):柿子、桂圆、石榴、荔枝、无花果、甘蔗、番石榴;

●含糖量(>20%):鲜枣、山楂、香蕉、人参果、椰子。

END

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