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很多人会根据口感来判断水果的含糖量，甜的，不能吃！不甜的，敞开吃！如果这样做，那就错了！
其实，嘴巴有时候并不靠谱，水果的含糖量高不高，可不是尝起来甜不甜那么简单。
图源：视觉中国
决定水果口感的因素取决于我们身体里所含糖的种类和酸涩味道。
水果所含糖类包括3种：葡萄糖、果糖、蔗糖
其中最甜的是果糖，甜度是蔗糖的1.7倍，其次是蔗糖，葡萄糖的甜度只有蔗糖的0.7倍。
有些水果含有带酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸，或者有涩味的单宁等多酚物质，产生较为复杂的口感，让它们尝起来不太甜，其实含糖量却很高，很具有迷惑性，比如：百香果、火龙果、山楂等。
水果选择参照表既然口感不靠谱，现在就为大家整理了水果含糖量的排行表：
1糖多不甜的水果有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：
①火龙果
可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。
②人参果‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’
没什么味道，糖分高达18%。
③百香果‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’
吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。
④山楂
很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。
2糖少但甜的水果有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：
①草莓
低糖水果的典型代表，每g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。
②哈密瓜
每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。
③芒果
虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/g。
除了考虑含糖量
糖友们吃水果还要注意些什么？
1、糖尿病人在血糖控制稳定的情况下（餐后2小时血糖＜10mmol/L）是可以吃水果的。
2、控制好摄入量，建议每天克左右（去皮后的重量）。
图源：视觉中国
3、最好在两餐主食之间食用，比如上午的9、10点或下午3、4点，既能避免血糖升高过快，又能避免发生低血糖。如果出现夜间低血糖的糖友，也可以选择在睡前9、10点进食少量水果。
4、水果不能代替蔬菜。尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。
像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；
但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。
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