网购了一箱百香果,被办公室里一个妹子看到了,惊讶的眼珠都要掉下来:“这玩意儿酸死了,只能泡水喝,你买这么一大箱,是打算拿来泡澡么?”
what?百香果只能拿来泡水,那是你不懂吃好吗!
从秋天到现在,口袋君家里一直没断过的就是百香果。这种散发着奇妙香味的热带水果,不仅适合做成各种口感浓郁的饮品,还能用来制作甜点,以增加甜点的风味。熬成酸甜可口的果酱,也是好吃到没朋友。
除了好吃,百香果还是减肥好帮手,它能增加胃部饱腹感,抑制人体对脂肪的吸收。同时促进身体代谢,深度清理肠胃和缓解便秘。
总之就是,营养丰富(VC之王,富含各种氨基酸),又能美容养颜和瘦身。
这么宝贝的东西,很多人却都不会吃,真是可惜了呢!
今天口袋君就用百香果,示范如何制作小巧可爱又香气逼人的海绵玛德琳。百香果的清新,缓解了糕点的甜腻感,入口丝滑软绵,忍不住又要多吃几个了。
之前看到群里有小伙伴在讨论,不知道怎么保存百香果。所以今天的视频里,口袋君还会教大家一种有趣又实用的百香果储存妙方。
新鲜的百香果只有1周左右的保存时间,但用了我这个方法,不仅存几个月都不会坏,还能随取随用,十分方便。
想知道怎么做,戳下面的视频吧↓
-百香果玛德琳(内附百香果储存妙招)-
[食材]
百香果3个、低筋粉g、黄油60g
鸡蛋g、细砂糖50g、泡打粉2g
-菜菜tips-
1.吃玛德琳的时候,不想吃到百香果果籽的话,可以提前用料理机打碎或者过筛出去。
2.由于百香果本身就有点酸味,不爱吃酸的小伙伴可以自己掂量着加点儿砂糖。
出炉的玛德琳整个黄灿灿的,百香果果籽还清晰可见,别说多诱惑了。
咬上一口,口感软绵丝滑,百香果的香气瞬间就弥漫了整个口腔,多嚼几下,还可以听见果籽嘎吱嘎吱哒的声音。
最后给气泡水添上几颗百香果冰块,看着冰块在水里渐渐化开,最后变成一杯清香诱人的百香果气泡水。
空气里都是黄油和百香果的香气,嗯,这个初夏的味道,和初恋好像!
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▍内容来源:网络
▍综合编辑:来来妈
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