▲生态百香果，有汁有籽，百吃不厌
生态百香果
4.5斤/箱（天热水分挥发快，发货时为5斤/箱。介意者慎拍哦）
85元/箱，包邮
黄必江
广西桂林阳朔兴坪镇
生态种植，不打农药、不施化肥，不用除草剂，割草覆盖。
建议冰箱冷藏
必江姐从果园直接发货，现采现发。7月15日左右陆续发出，如遇雨天顺延，请耐心等待。
夏日光照充足，果子甜度高，成熟后的百香果外观会有明显褶皱！冬天光照少，百香果生长到成熟约3个月左右，酸度偏高。
▲黄必江大姐在南宁都市农墟市集
酸甜可口的百香果来自广西桂林的农友黄必江，她坚持用自然农法种植当地水果，虽然历经波折，但是一直没有放弃，这两年终于有了不错的收成。
▲挂满果实的百香果“树”
从年开始，必江姐跟随桂林的童志强老师学习“自然农法”的种植理论和技术，改变了以往对农业的看法和做法。回家后，她将自己所有的金桔园都换成自然农法的方式种植。
第二年的秋天，必江姐的金桔园里的收成可以用“惨不忍睹”来形容。原来用了化肥农药的土地，突然什么都不用了，减产严重，病虫害多，外观丑，必江姐第一年的日子十分艰难。
年必江姐开始在自家菜园开始尝试种植百香果，山上也开出几片荒地，种上了“紫香一号”百香果。
▲果园自制的杂草发酵肥哦
果园每年最大的工作量就是留草、割草覆盖，必江姐的百香果园不用农药化肥除草剂，不用底肥追肥和外来的投入品。
果园使用杂草发酵而成的肥料（杂草放进大缸里，加部分酵素，利用雨水让草发酵，见草变软黄后，就可以用水和渣渣淋到树边增加肥效）
▲百香果和杂草共生
在百香果果树下杂草也相伴相生，等枝蔓爬到架子上，杂草也就长好了，草如果长得太高就割矮覆盖，大约一个月割草一次。长久下去土地越来越肥，无需人工过多干预管理。
?百香果成果后其貌不扬，可是它开的花却风情万种，很是独特。
?成熟后的百香果，表皮为紫色。酸酸甜甜的滋味，会让你深深的着迷，根本停不下来！
美味百香果，怎么吃都好吃
爱吃原汁原味的水果控们都是用刀直接切开，拿勺子舀着吃，芬芳浓郁的果香，每天不挖上几个就不开心啊??
感谢蕾儿
自制百香果果汁，放芒果还是放柠檬自己说了算，完胜外边商家售卖的哟。
感谢Apple刘
除了初级吃法，还有达人们的最爱：制作百香果果酱和百香果果皮糖，懂吃的人总是能发现更多更好的吃法。
▲25斤百香果做成的果酱，
北西鼓小太幸福啦！爱吃甜口的亲们可以加拙朴坊的分离巢蜜和百香果一起吃哦，冲饮也不错，可冰可热，都好喝。
还有什么吃法，等你一起来发现???
有人会问百香果为什么发皱变丑了，别介意，那是完全熟透的标志，吃上去会更香甜。
生态百香果，百吃不厌
文章部分图片黄必江沃土微博好友文案排版
集室
夏日蔬果来尝鲜，赶集去咯！
年7月北京有机农夫市集预告BeijingFarmersMarketsScheduleinJuly
??支持生态小农，创造健康、公平、可持续食物体系和社区
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