杨梅、荔枝、芒果、蜜桃、西瓜…今夏承包奶茶店菜单的,毋容置疑还是应季的水果们~
伏特加、百利甜、橡木辛酒、接骨木利口酒…而今夏的水果茶饮,还有一丢丢上头~
“轻盈”、“清爽”、“舒凉”、“解暑”…这些专属夏日感的关键词,统统被各家奶茶店搬进了menu里。
翻牌了10家当红奶茶店的35杯当季限定,好喝的不少,哪些值得一点?来看——
带着漂亮分层的“鸳鸯”,和港式鸳鸯不同,那丘好茶用的是冷萃咖啡拼大红袍。第一次喝真的有被惊艳——大红袍浓郁的茶香久久萦绕在嘴里,浓厚细滑的奶泡和茶底融合得很好,入口醇厚又顺滑,咖啡与红茶的混搭有种使人嘴角上扬的魅力,时而像甘美的奶茶,时而像温柔的拿铁,爱了爱了。
用料讲究,喝得出用的是新鲜葡萄汁,呲溜吸到一口肉厚又甜的果肉时超满足,是好葡萄~稍不完美的是茶味不够突出,奶盖略显厚重。
但又胜在脆波波(蒟蒻)填补了果肉在嚼感上的不足,比喜茶、乐乐茶家的同款葡萄单品口感上更饱满一些。总得来说,还是值得一点。
这一季的杨枝甘露里综合实力比较高的一款~给它家的水果手动点赞,芒果散发出满满的成熟芒果的香甜,够浓郁也自然,红柚肉细且不苦涩。
??红柚肉给得超~级大方
沙冰也好评,细腻到没有一粒冰碴、入口即化,椰奶被炼乳替换,奶味更香浓厚重,甜度自然也被拉高了几分,很快就会产生饱腻感,建议再减糖。
第一口真是酸到五官都打结,随后马上被温油的气泡感和冒上来的丝丝凉感夺去了注意力,渗透到每一滴茶分子里的明艳酸度,快速抢占住每一个味蕾,让你不知觉就慢慢适应了它的玩法,开始上瘾。
尤其是那似激爽薄荷糖般的凉意,喝完整张嘴里里外外都是凉嗖嗖的,解暑气满分~亲测拿冰镇的气泡水稀释着喝也很棒,能清凉一下午。
幽淡的蜜桃香,甜度不高,清新自然,反倒是清凉的气泡水存在感更强一些,让人很有欲望一饮而尽。
蜜桃肉一抿,一股酸甜在舌尖上化开的感觉很妙,真希望能给桃肉的量来个翻倍。别的毛病没有,就是和噗嗤柠檬比起来贵了不少。
人在茶在今年出的微醺系列很能打,酒感轻柔,配料清爽,点了四杯全都喜欢~
最爱这杯百香浅醺,开盖扑鼻而来一股清新的柠檬香,入口是薄荷、冰块和气泡带来的丰满清凉感,喝起来浑身清透舒爽。
薄荷+柠檬的味道挺强势,接骨木酒只在咽下后才缓缓释放出一点酒味。喜欢这一边喉头微热,一边又嘴唇发凉的感觉。
第一次发现奶奶的酒精饮料竟然能这么好喝哈哈,椰奶绝对是它的高光,无论和凤梨的果酸还是和橡木辛酒的酒香,都诠释着什么叫“天生一对”。
还能吃到好多凤梨肉,咀嚼感也令人着迷,让人忍不住一口接一口。一开始无法接受在奶茶店点一单35块大洋的饮料,但转念一想,这份量这味道,哪一点输给小酒馆里四五十的鸡尾酒了?醉吧,让我们一起醉吧~~
甜甜的桃肉,酸叽叽的柚子,清香的柠檬,微微辛辣的橡木辛酒,层次感很棒,不过喝起来酒精感和甜度都更高一些。
相比前两款来说,回点的欲望没有那么强烈,但依然不妨碍它是款讨人喜欢的小甜水儿。
用料很正,脏脏奶茶的外表+朱古力奶的里子+酒心巧克力的灵魂,虽然做成冰饮多少压制住了几分甜度,但多灌几口下去还是感觉有点甜腻。
尤其是沉积在杯底的巧克力脆糖,那化在嘴里的瞬间真的像一颗酒心巧克力正在嘴里收尾,喜欢酒味巧克力制品的同学一定会喜欢。
好评!不夸张,一口就征服了我,这杯必须是这季杨梅茶饮中的佼佼者了,茶味虽不太明显,但杨梅的风味还原度超高,果香浓郁,果酸丰盈,一入口就有种从脑袋到味觉都被唤醒的清透感~
最惊喜的当属底部的杨梅肉,带着微脆的口感,像极了我局今年上架4小时就被抢光的贡品级东魁杨梅,真真是又好喝又好吃。(之前怕杨梅酸选了少糖,结果喜茶的杨梅本身够甜,可以放心选少少糖。)
喜茶今年的这杯桃子也发挥得很稳~粉嫩的桃汁散发着成熟的香甜,金玉茶底的味道和蜜桃风味平衡得不错,口感软萌的桃肉也很讨喜。这回少少甜是点对了,茶底的甜度和芝士奶盖一混合刚刚好,咸香又清甜。
顶部的稀奶油设计类似摩卡,喜欢撒在奶油上的大粒山核桃肉,总忍不住想挑出来吃,虽被打湿了,但脆度仍在线,满口油香。
茶底喝起来有点神似清淡版阿萨姆红茶,辨识度在于那一抹伯爵的独特芳香,而落入茶汤又在不经意间吸进嘴里的山核桃肉,绝对是点睛之笔。
私心更喜欢这杯带酒的~酒精感后知后觉,头几口不容易察觉到它和伯爵清奶茶差别在哪儿,再接着嘬下去,才慢慢感觉到喉头开始升温了呢。藏匿于茶汤中的淡淡酒香,把伯爵的香气衬托得更清晰迷人,百利甜酒的加入为它添了几分甜度,总得来说层次感和辨识度都更胜清奶茶。
一层薄奶盖打头阵,接着是细腻的芒果沙冰、再往下是芒果和红柚的果肉层,层次感很棒。
用翠峰茶底替换椰浆,口感更轻盈,红柚和绿茶联手带来压舌的苦涩感的同时,刚好平衡了芒果和茶底的甜度。
总得来说算是乐乐茶当季限定中出挑的一款,可以尝试。
颜色粉嫩,是调色板上的蜜桃粉没错了,芝士奶盖底下堆了一层严实的桃肉。
桃粉色茶汤入口桃香浓郁,新鲜感十足,茶香也没掉线,还有绿茶微苦的后味。软糯又充满纤维感的桃肉口感很棒,翻倍,值得加钱把桃肉翻倍~
以柚子风味为基底,酒精度不高,但酒感比较硬挺,喝了几口连脸颊也开始有了反应。5分的甜度刚刚好,每一口都能捕捉到柚子皮的清苦气息,喝完舌头有些麻麻的、涩涩的,有些压舌,总体印象是款有些高冷、低调的饮料。
茶味够重,绿茶的芳香和清冽感都很到位,甚至还带有微苦的回味,以至于嘬到香甜的芒果肉时像是舒了一口气似的舒畅。茶底与芒果果泥完全相融,使口感变得细腻绵厚,软滑的茶冻不是全然无味、而是藏着淡淡的甜香,所有配料的比重拿捏得很好,果味、茶味的平衡感很完美。
为这款茶底打call,在蜜桃风味下,茉莉的幽幽花香没有折损丝毫。蜜桃肉的甜度不高,带点调皮酸度,气息也很自然,总体印象是杯很纯粹的果茶,在今季蜜桃茶饮中,配称茶味和蜜桃味平衡得比较好的一款。
橙子+百香果,不容易出错的搭配,表现也比较平稳。
百香果给了十足的量,酸度十分鲜明,橙肉的纤维感和百香果籽的嘎嘣脆丰满了这杯果茶的口感,很适合慵懒烦闷的午后。
还不错,红茶味在线,蜜桃果肉也给足了量,每一口都能吃到桃肉、感受到桃肉的纤维,桃汁的甜度跟红茶微微的苦涩感相互平衡,果味、茶味都很干净,不用另外加糖就很好喝,在一众30+水果茶里算是性价比很高的了。
这杯…感觉像好几杯不同的饮料倒在了一起,喝了个大杂烩,味道过于复杂,而且这几个元素组合在一起并不好喝,酸奶尤其突兀,把茶底的苦味勾勒得特别明显,欣赏不来。
正统的乐乐茶酪酪系列,樱桃果肉非常酸口,咀嚼起来腮帮子直发紧,嘬上来没有果肉的茶底不仅缺乏风味,还非常甜,奶盖太过厚重,拉低了清爽感,不会回购。
无花果+荔枝能配出这款芭比粉有点难以置信…尤其是和乳酪搅匀之后,像极了F探员外拍带回来、化成一摊水的冰淇淋。
风味做得不赖,荔枝的果香中夹带着无花果的清甜,转而是茶底清冽的回味。可惜果肉给得太吝啬了,口感上单薄了些,不额外加糖整体还过甜,再加上过于厚重的奶盖,略有些闷人。
乍看是芒芒果茶加了个奶盖云顶,但喝起来完全是两种不同的味道。莉莉爽在果肉、芒果泥和茶底的配比上动了大刀,很难再吃到大粒的芒果肉。
乏味的茶冻翻身作了主角,整体甜度都被拉了下来,后味还微微发苦,不如芒芒果茶。
从配料上看是比较标准的杨枝甘露,口感比较扎实,作饮品感觉水分不够,算是杯可以吸着吃的跨界甜品吧。红柚肉搁得非常多,而芒果的甜度又撑不住,只好让红柚的酸度掐住了喉咙,里头的果冻也很无味。
比杨枝甘露冰冰茶有更强的饱腹感,芒果泥+椰奶+紫糯米,扎扎实实一份甜品~一样是芒果甜度不够,风味寡淡,而且少了红柚肉,口感、味道都略显单调。
不明白为啥春阳在夏天还有草莓新品,果肉那叫个酸爽,颜色也红颜得不大自然,里头的草莓肉吃起来像水泡发的草莓干。
不知是不是柠檬汁的关系,茶底整体的酸涩感也比较强,底部一大坨糖水味冰粉也没有增加任何好感。
像西北菜馆里的沙棘汁饮料,加上百香果之后酸度还有拔高,可能选带茶底的,味道会更丰富一点。总得来说清爽感在线,但实在平淡无奇,勾不起一点回点欲。
点的沙冰,送来沙冰完全不见踪影了…荔枝肉搁得不少,但吃起来新鲜感欠佳,茶味不太能喝出来,基本就是一杯带荔枝味的糖水。半糖很甜,真的很甜,感觉它家的糖就特来事儿,特要刷存在感。
蜜桃肉很酸,果肉带着茶汤一起发苦,像啃到桃子核的那种苦,不自觉让人想到放了很多糖,还依然难以下咽的苦瓜汁…为什么这杯有那么厚的沙冰?pro又在哪里?
每年夏天的爆款,但恕我欣赏不来,水果店鲜榨的西瓜汁不香吗?这,这糖水味很重啊,瓜肉的脆嫩也体会不到,尤其不爱它家的青玉,寡淡无味…
不难喝,但也不好喝,风味不够纯粹,糖水味过重,杨梅肉口感也差点劲儿,性价比也没有优势,就这样吧。杨梅入饮,请认准喜茶一哥。
不好喝,不甘露,一股黄桃罐头里罐头汤的气味……桃肉也不像新鲜果肉,怎么吃,怎么像罐头桃肉…
视觉浑浊,芒色寡淡,芒果丁小又少,普通小台芒的味道,熟度还可,但茶味不明,也没有柚子肉,加上甜度不能选,整体过甜,喝得牙疼。
一股味全葡萄汁味儿,也有探员描述仿佛闻到了旺旺的葡萄味吸吸果冻,标配的果冻卖完了,给换成了仙草,这一换啊雪上加霜——酸奶是个不合群的“刺头”,葡萄肉酸得让人五官打结,仙草又带入几分药材的苦…不懂也不爱。
35杯单品,20杯好喝,奶茶店这一季交上的成绩单,我们还挺满意的~对品牌有钟爱的同学,这份按店铺整理的推荐list拿去照单点就是了:
想要快速get喜欢的风味?或许下图可以帮你更准得下单:
奈雪の茶噗呲柠檬气泡茶噗呲水蜜桃气泡茶人在茶在百香浅醺
至尊凤梨酷乐达
泡泡桃柚人在茶在百香浅醺
至尊凤梨酷乐达
泡泡桃柚
酒心巧乐福茶阁里的猫眼石柚醺派对那丘好茶冷萃鸳鸯大红袍喜茶伯爵清奶茶
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