每次被“点名”之后，蚊小厨总会勤快地连着更新几次然后……就不知道咯……反正早已提前说明是“不定期更新，不喜请喷……”当然，大家的捧场会是蚊小厨大大的动力哈~这不，还在码着这期推送的时候，下一期的内容已经在准备中了~
这次要推的是之前在朋友圈看到的小零嘴儿，据说是网红。看着觉得挺简单的，于是回家自己琢磨着做了。一起来玩儿吧~↓↓↓
百香果，青柠檬，黄柠檬，鸡爪。
洋葱，小米辣，线椒，大蒜，姜，料酒，陈醋/白醋，酱油，芝麻油，盐。
1.鸡爪洗净、去趾甲、切小块儿，放入加了姜片和料酒的清水中煮熟，然后捞起，放入冰水中浸泡两三分钟，沥干。
2.所有食材、配料洗净。百香果取果肉、果汁备用。青、黄柠檬取中间果肉切薄片，洋葱切粒儿，线椒、小米辣切圈儿，姜、蒜切末儿。
3.所有食材和配料倒入大碗中，挤入大量青、黄柠檬汁，均匀倒入百香果的果肉果汁，最后加入适量酱油、少许芝麻油和醋。选用陈醋或白醋看个人喜好，蚊小厨当时觉得柠檬汁已经够酸了，就没再加陈醋。注意，酱汁要多一些，最好没过鸡爪，不然上层的很难入味儿。
4.用保鲜膜把容器封好，放入冰箱腌制一到两天。期间最好隔半天搅拌一下，让所有鸡爪更好地入味儿。馋嘴着急的小伙伴们可以参照蚊小厨之前发过的，把鸡爪、柠檬、辣椒等先舂碎再腌制
5.开动吧
冰镇过的鸡爪爽口有嚼劲儿，吸收了百香果、柠檬、小米辣、洋葱等一系列配料的酸、辣、甜、香，层次丰富带感，实在是餐前小菜、休闲小吃的好选择~配上啤酒和球赛那更是妥妥的~最近法网、世界杯等都是热门看点，小伙伴们赶紧提前准备好咯~
还可以再复习复习，用不同的美食一起满足夏天的味蕾吧~
↑↑↑卤鸭爪、卤鸡蛋
↑↑↑百香果柠檬凤爪
尘呓