水果选择参照表
既然口感不靠谱，医馆君为大家整理了水果含糖量的排行表：1、糖多不甜的水果有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：①火龙果，可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。
②人参果，没什么味道，糖分高达18%。
③百香果，吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。
④山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。
2、糖少但甜的水果有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：①草莓，低糖水果的典型代表，每g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。
②哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。
③芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/g。
此外，还有一些水果虽然吃起来口感很好，但其脂肪含量很高：3、脂肪含量高的水果①牛油果：减肥界的新晋“网红水果”。虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——克瘦猪肉大卡，克牛油果大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%！
因此即使营养好，但高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。
②榴莲：有“水果之王”的美称，营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每克热量高达大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了。
③椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每g椰子肉的热量高达大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！
④冬枣：“VC之王”。每克的维生素C含量高达mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每克的热量是大卡，含糖量高达30%！若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每克提供热量约大卡，几乎是米饭的2倍。
夏季吃水果，牢记2件事
除了种类的选择上有讲究，我们在吃的过程中也要注意：1、饭前食用更有利于减肥水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；而且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲。若饭后吃水果，最好要在1小时以后，以免引起消化不良，出现腹胀、便秘的现象。2、水果不能代替蔬菜尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代。像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。因此，建议无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在g-g，蔬菜摄入量应该达到g，而且要不同种类换着吃。来源：浙江大健康图片：视觉中国
编辑：熊朝桦
编审：刘孝军
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇