三伏天真的太热了！柿粉们一定要把这份三伏天生存指南收好哦！三伏天生存指南！谁看谁凉爽！
天气一热整个人都不好了！
连胃口也没有了！
所以！
柿君今天要给大家推荐一款
开胃瘦身又解暑的神奇宝贝：
百
香
果
百香果又叫鸡蛋果，是种神奇的水果！从拉美风行至亚洲，近几年更是风靡全国，大受国内吃货的欢迎。
百香果可是被称为“果汁之王”哦！
那种酸酸甜甜的感觉，吃了它，从内到外的舒爽~
为什么叫百香果
◆◆◆
这是因为它的果汁香味奇特，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等，种水果的浓郁香味，所以被誉为“百香果”！
百香果的保健作用可不少
◆◆◆
1
消炎
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2
排毒养颜
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
3
防止抑郁
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。
4
治疗失眠
百香果能够治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；
舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感，改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
5
防癌抗癌
百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。
百香果的品种你知道吗
◆◆◆
百香果有三种品种：黄色鸡蛋果、紫色鸡蛋果和黄红色鸡蛋果。
◆黄色鸡蛋果成熟时果皮亮黄色，果型较大，果汁含量高达45%。
◆酸度较大，香气淡，一般用作工业原料、加工果汁，不适合鲜吃。
◆紫色鸡蛋果果形较小，成熟时果皮为紫色甚至是紫黑色，果汁含量平均是30%。
◆果汁香味浓、甜度高，适合鲜食。
◆黄红色鸡蛋果色泽橙黄，果形较大，长圆形，果汁含量高达40%。
◆味极香，糖度达21%，适合鲜食也适合加工。
食用前，先学学怎么挑选
◆◆◆
1.选果时尽量挑选紫色和深红色的。
2.挑果时感觉有重量感的汁比较多。
3.外表好与坏并不能代表果子的好坏，很多百香果表面有斑点，这是正常的现象。
4.百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的越酸。
最期待的百香果花样吃法！
◆◆◆
-直接鲜食-
切开时，从顶部1/5的位置处切开，直接开吃果汁果籽。
-百香果蜂蜜水-
材料：百香果、蜂蜜、温水
1.取3-5个百香果对半切开。
2.用勺子将百香果肉一起舀进容器。
3.根据自己的口味，加入适量蜂蜜，加入温水，搅拌均匀即可。
-百香果蜂蜜柚子茶-
材料：百香果、柠檬、蜂蜜柚子茶、冰块
1.柠檬切片，百香果切半。
2.两勺子蜂蜜柚子酱，用温水兑开。（也可以用自己做的蜂蜜柚子茶）
3.用勺子把百香果籽和果汁挖出倒进杯子中。
4.放入两片柠檬，再加少许温水。
5.喜欢喝冰的，可以加入冰块，或者直接常温喝。
-杂果果汁-
材料：百香果、蜂蜜、冰块、依个人口味加入一些其他水果
1.百香果对半切开，挖出百香果籽和果汁。2.将冰块、百香果籽和果汁、适量蜂蜜、适量水一起放入格兰仕破壁机，做成果汁后就可以喝了。
-百香果磅蛋糕-
风清云淡的小雪
材料：无盐黄油克、低筋面粉克、百香果30克、鸡蛋克、糖粉克、泡打粉2克
1.黄油一定要提前在室温下充分软化，用手指能轻轻的捅一个洞的状态，放入称量好的糖粉。
2.用刮刀先把糖粉和软化后的黄油拌匀，看不到糖粉为止。
3.电动打蛋器调到高速档位，打发黄油大约5分钟，黄油呈现膨松的状态。
4.多次少量的依次加入蛋液，每次加入蛋液后都要用打蛋器充分搅打后再加入下一次的蛋液。这个过程要耐心，不然很容易出现油水分离的状态，做出来的蛋糕就不好吃了。
5.最终打发好的黄油状态如图所示，一定是很膨松的状态。
6.低粉过筛倒入打发好的黄油。
7.用刮刀充分翻拌蛋糕糊，大约拌80次后，面糊就会呈现出细腻的状态。
8.倒入百香果的果肉后，再来回拌几下均匀即可。
9.把蛋糕糊倒入模具中，送入烤箱，上下火度，大约烤30分钟，表面金黄出炉即可。
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-食材-
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鲜虾│鸡肉│牛肉│猪肉│羊肉
豆腐│蔬果│莲藕│鱼│牛油果
鱿鱼
香芋
茄子
金针菇
核桃
排骨
秋葵
苹果
西兰花
芦笋
培根
蔓越莓
花生
西红柿
萝卜
大闸蟹
香橙
香蕉
芝士
冬瓜
柠檬
糯米
香梨
牛奶
红豆
燕麦
芒果
咖喱
抹茶
草莓
香菇
辣椒
生蚝
玉米
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-其它-
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面食
鸡蛋羹
月饼
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-小白必看-
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