今年广东的冬天，冷得与往年有点不一样：粤北最低气温降至零下，广州从化下起了冰粒，广州塔顶温度甚至降至0.3°......
要穿越寒冬，不来几顿热腾腾的火锅怎么行？身为美食收割机的编辑部，最近就搜罗一家超级棒的海鲜火锅自助，匿藏于佛山顺德顺联温德姆酒店之中。
酒店位于“世界美食之都“顺德，美食出品有保证；隶属全球开花的温德姆酒店集团，是温德姆环球公司（纽约证券交易所:WYN）三大酒店子公司之一，在大中华区拥有超过1,家酒店，实力不可小觑。
自助餐设在二楼的兰雅西餐厅，出品向来备受好评，菜品融合中西风味与顺德本地特色。藉此寒风萧瑟起，放出海鲜自助火锅美食：
椰汁、麻辣双味汤底携手来袭活池海鲜沙虾、皮皮虾、赤贝等8+款现捞现煮
肥牛、肥羊、西冷牛扒等20+款硬货肉食
甜虾、翡翠螺、花蟹等8+款冰镇海鲜领衔
全球风味热菜、哈根达斯、朱古力喷泉…...
海陆荟萃，统统畅吃！
原价￥/位，现限时4折抢购，仅需￥/位！海陆畅吃，一站搞定！
01
开进自助餐的「海鲜批发市场」
N款活池海鲜现捞现煮
冰镇海鲜火锅或者吃得多，但是现捞现煮的海鲜小火锅，你肯定很少见~
活池N款海鲜任捞：沙虾、皮皮虾、红口贝、贵妃蚌......沙虾被捞出后还在盘子里蹦来蹦去，太生猛啦！
除现捞海鲜，冰镇水产这里也是样样齐全：脆肉鲩、生蚝肉、青口贝......一口新鲜一口甘~
作为火锅，怎可没有肥牛与肥羊助兴呢？大大块肥牛入锅，甩水，蘸酱，动作一气呵成。肥牛肉质鲜嫩，一口下去唇齿间都是鲜香的汁！
锅底有养生椰汁汤底与川渝麻辣汤底两种选择，我选的是麻辣汤底，肉太多选麻辣够解腻哈哈。
02
8+款海鲜畅吃
海鲜日料任性刷
海鲜冰台扑面而来的冰爽新鲜感，8+款海鲜无限吃：甜虾、翡翠螺、花螺、青口、花蟹......冰镇保存，保证以最佳口感面向顾客，个个肥美丰腴，鲜甜可口。
皮皮虾虾肉甘甜，青口柔软，花螺有嚼劲且富有空气感，大海的滋润在唇齿间辗转腾挪，搭配酱油芥末，妙不可言。
因为疫情原因，三文鱼刺身暂时不供应，不过鲷鱼、醋青鱼、素鲍鱼仍在线冲击味蕾。想吃什么就让师傅帮你现切，反正我是来回跑了好几趟~
最让我感受深刻的是鲷鱼：边缘粉得敦厚，晶莹饱满，渐趋丰满的口感好似高潮迭起的海洋交响曲，一口一片尽是满足。
吃不过瘾可以到寿司区这边继续享受味蕾暴击！醋饭配上各种新鲜丰富的配料：三文鱼、蟹子、海草、螺肉......哎，我的减肥大业又要推迟了
03
烤生蚝、原切西冷牛扒领衔
烧烤台的真香警告
吃完火锅与海鲜刺身，是时候进攻BBQ档。烤生蚝、原切西冷牛扒、无骨鸡腿扒、羊肉窜......现点现煎，简直是吃肉兽的福音！
肥硕的生蚝表面铺上金黄色蒜蓉，捣上些许辣椒，在火的烧灼下，发出“滋滋”声响，听起来都令人食指大动。
坚硬的外壳包裹着柔弱的蚝肉，挑落一颗，灵动跳脱，接近百分之九十的鲜美汁液滑落食道的刹那，眼睛都睁不开。
原切西冷牛扒，可和厨师说明要几成熟，全熟肉质就会太柴。我点了两份七成熟的，咬下去汁水汹涌，肉质刚刚好！去骨鸡腿扒煎的焦黄焦黄的，单是看着口水就忍不住流下来！
旁边更有沙拉菜随你搭配，沙拉酱配上土豆、西芹、玉米粒等，卖相精致，而且超级解腻~吃完沙拉继续与烧烤台大战个三百回合。
04
必刷系列！
全球热菜荟萃、甜品雪糕圈粉无数
中西式热菜刷不停
10+款中西式热菜等候你宠幸，其中中式热菜更有顺德本地菜：顺德油泡生鱼球、顺德脆肉鲩蒸水牛奶、顺德公炒饭等，是在江湖偶遇的人间至味~
精致甜品配哈根达斯
各式甜品应有尽有：黑森林蛋糕、苹果慕斯、拿破仑酥、焦糖炖奶......滑嫩滑嫩Q弹Q弹的，精致得我都不舍得吃！
更有超抓眼球的巧克力喷泉，好吃又好玩！把水果与棉花糖放入滚滚的巧克力岩浆中，一层厚厚的chocolate浆瞬间裹上，娇滴滴华丽丽的，看到就流口水。
4色哈根达斯雪糕准备就绪，拿稳雪糕杯，唰唰挖个一大勺，放点巧克力脆脆、葡萄干等配料，简直不要太满足！
饮料畅饮，应季水果无限供应
啤酒、果汁、特调鸡尾酒无限畅饮，在高脚杯的映衬下，鸡尾酒显得逼格十足~更有应季水果，任你敞开肚皮吃吃吃。
佛山顺德顺联温德姆酒店
兰雅西餐厅
周末、节假日通用
自助晚餐￥元/位
点击文末阅读原文即可购买
向上滑动查看菜单
MENU
本菜单为自助晚餐出品
菜单会根据时令和季节调整
具体以酒店方当日供应为准
浓情献温特色椰汁鸡海鲜滋补火锅
ColdAppetizer开味冷小吃
青瓜虾卷配辣味莎莎GreenmelonshrimprollswithspicySasha
水波三文鱼椰菜花慕斯杯poachsalmonbroccolimoussecup
西班牙鲜蔬番茄冷汤杯SpanishvegetabletomatocoldsoupcupSaladcold
沙拉菜
熏鸡肉西芹苹果沙拉Smokedchickenandapplesalad
法式芥末籽土豆香葱沙拉Frenchmustardseedpotatoonionsalad
蜜桃大虾鲜鱿沙拉PeachShrimpFreshSalad
麻辣牛肉Sautebeefwithcayennepepper
糖醋藕片Sweetandsourlotusroot
酸辣海带结HotandSourSeaBand
Mixedsaladleaf,Romainelettuce,Radicchio-red
tomato,CucumberCorn,
Redkidneybeans,Carrot,BellPepper，broccoli
混合生菜，罗马生菜紫叶，苦菊生菜
西生菜樱桃番茄，青瓜，玉米粒，西兰花，
红腰豆，甘笋丝，甜椒，洋葱圈，紫色椰菜
Condiment:配料
Bacon,Crouton,OliveCaper,Gherkin,
Cocktailonion,Mustard,
lettuce,Cherry
Parmesan
培根碎，黄油面包丁，黑橄榄，水瓜柳
酸黄瓜，小洋葱，法芥，帕玛森芝士
Dressing:酱汁
Thousandisland,Oilandvinegar,
Orangedressing,Balsamicvinegar,
Frenchdressing,Caesardressing
千岛汁，油醋汁，橙味酸奶汁
意大利黑醋汁，日式和风汁，凯撒汁
ColdCuts冷切肉盘
烟熏鸭腑肉Smokedduckmeat
意大利辣椒肠Italianpeppersausage
意大利蘑菇肠Italianmushroom
OnIce海鲜冰台
SteamedPrawn,2KindsofClams,
Mussel,Hawaiian,crab，
Cuttlefish，Pipashrimp
南美甜虾，翡翠螺，泰国花螺，新西兰青口
大花甲，三点蟹，大白贝，日月贝
八爪鱼仔，琵琶虾
Condiments配料
CocktailSauce,ShallotVinaigrette,
GingerandVinegarDip,TabascoSauce,
LemonWedges,RedOnion
鸡尾酒汁，干葱醋，姜醋沾酱，五味海鲜酱
辣椒仔，柠檬角，鸡尾洋葱，
JapaneseCuisine日式档
Sashimi刺身
Tuna,Salmon,Bream,XILINfish,
VinegarbluefinBigoctopus
Plainabalone
三文鱼，鲷鱼，醋青鱼，素鲍鱼
Sushi寿司小菜
AssortedMakimonoSushi,AssortedNigiriSushi,
各式寿司卷，手握寿司，花寿司
AllkindsofJapanesesnacks各式日式小食
Snailmeat,Chineseseaweed,sesamesaucespinach
螺肉，中华海草，芝麻酱菠菜，枝豆
ColdnoodlesofbuckwheatinHokkaido北海道荞麦冷面
配料Condiments
日式腌姜，芥末，日本万字酱油
日式萝卜丝，小葱，辛辣料
JapanesePickledGinger,Wasabi,
KikkomanSoySauce,
ShreddedDaikon,Spring
火锅料理精选
肉类:
谷虫鸡Valleychicken，
三黄鸡sanhuangchicken
鸡肉片Chickenslices
毛肚cattlestomach
金钱肚honey