年的世界咖啡大赛（简称WBC），今年6月在荷兰结束。
来自波兰的Agniszka成为历史上首位女冠军，去年的冠军Mathiu虽然超时15秒，但仍靠一支无氧发酵处理的咖啡豆，突出重围获得第三。
等等，老沈并不是来科普的，只是因为久违的“饮食男女”再度上线营业了（手动撒花??），主题刚好和咖啡有关（所以顺嘴提一下??）
欢迎第六期老板飞飞，听说他要介绍一家藏在商务写字楼23层，坐拥无敌大江景的咖啡馆。
不过他也说了，这家店不要随意分享给别人，塑料姐妹情、萍水相逢同事情都算了，除非ta是你喜欢的姑娘或小伙。
“因为这是个适合聊聊心事的地儿。”
友情提醒就这些，准备好了的话，就点开音乐，掀开门帘，一起去坐坐吧～
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第六期主讲人/飞飞
本期主题/喝咖啡的时候，人们都在想什么？
要不是一早听过它在独立咖啡圈的名气，像我这样的懒人可能不会因为一条朋友圈就摸到皮箱工坊??
下面我以一个“过来人”的身份，介绍一下阿堂，皮箱工坊的老板兼咖啡师兼甜点师。
大部分时间下他是寡言的，除非你也爱去MAO，爱听Els、Thfin.……喝过上海月球咖啡Rtro里的小月球，或者平时对咖啡豆也有点研究。
不然，他最多只会在太阳下山，替你拉一拉窗边薄薄的纱帘，好让夕阳照在你脸上的时候不那么晃眼。
文艺，是很多人对阿堂，还有对皮箱工坊的概括。但我不喜欢文艺这个词，我猜阿堂可能也不喜欢。
文艺给人感觉自带结界，束缚住了他自身散发的温柔。
店里褶皱的手写菜单，老旧的花色皮椅，名为《LOST》的旅游指南书，飘窗上的一支蔷薇，哦，还有木质书桌上零星的回忆片段……
有了这份四散的温柔，很多情绪才正式找到宣泄的出口。
情绪小站／01
??来杯Dirty，敬那些要靠自己走下去的人??
前些天，网上流传一段话——
过了雅思，家里没钱送你出国留学；
想买房，家里凑不出首付；
父母生病，欠下了外债。
书本曾教我们要对未来时刻充满信心，长大后却被社会摁着头承认：很多事情没办法就是没办法。
但认清现实并不等于认怂，找到属于自己真实的起跑线，才能跑得更快。
能配得上这股子冲劲的，大概只有镇店之宝DirtyCoff。
上面是热的浓缩咖啡，下面是冰的明治牛奶，要大口大口的喝，等坚果的苦和牛奶的甜在嘴里冲撞结束，流过喉咙时就只有温柔的丝滑。
苦尽甘来啊，话土理不土，连咖啡都是这样，何况人生呢（喂鸡汤）
情绪小站／02
??没为友情痛哭过的人，没资格喝手冲咖啡??
开玩笑啦，但手冲咖啡要和朋友一起喝的灵感，来源于天天向上十周年，汪涵的“道歉”。
眼泪在眼眶打转的酸，和心里被慰藉的甜平衡，就像手冲入嘴后的味道。
??我不允许有人没看过这个视频！??
小科普一下：手冲咖啡的冲泡过程中不会加入其它任何东西，只依靠热水与咖啡粉充分接触后，萃取出其中美好的成分。
喝惯了卡布奇诺、拿铁的人，第一次喝手冲，肯定会啐一口这又酸又苦的奇怪液体。
要喝出它的美妙需要耐心，需要有人先共苦，所以我才说手冲适合与亲昵的朋友分享。
当然这过程也不会太久，相处一段时间你就会发现手冲的可爱。
毕竟豆子是阿堂一颗一颗挑完，又一颗一颗烘的。
到时候生长在海拔多米、自带buff的瑰夏，还有口感更加cramy的哥伦比亚可能就不够你喝了。
别懊恼，“今日推荐”的手冲会不定期更换
情绪小站／03
?想和甜点谈个小恋爱?
会做甜点的男生是拥有魔法的，七夕快到了，如果你还是单身，可以过来和阿堂谈个恋爱吃个甜点感受下甜蜜。
想要体验一场缠绵的恋爱，请pick云端芝士上层的芝士奶油轻得在嘴里飘起来，中间的奶酪用浓郁包裹住口腔，底层的饼干有坚果的绵密但不甜腻。
不用咽，缠绵到直接和身体相融。
想要体验一场富有青春活力的恋爱，请pick百香果磅蛋糕没有太多花头，“重返青春”的磅蛋糕褪去了油腻，除了淡淡的百香果气息，还能吃到百香果籽，果然酸甜才是夏季主旋律。
想要体验一场充满惊喜的恋爱，请pick巧克力曲奇如果你能吃到刚出炉的巧克力曲奇，请一定要勇敢咬开松软的外层，做好迎接巧克力颗粒爆浆的准备。
阿堂的手工甜点每天限量供应，没吃到的不许哭
文章结束前，承接老沈的友情提醒再啰嗦一句！
就算是咖啡好喝、甜点好吃、仔仔好撸（仔仔是店里脾气超好的一只雪纳瑞），也别一天到晚尽想着怎么找理由翘班去那里发呆看风景。
工作还是第一位的，不好好挣钱，怎么有钱过来喝咖啡呢？
以上，请各位已经去过或者蠢蠢欲动想去的盆友牢记在心（包括我自己??）
再放一只迎着风会飞的仔仔
皮箱工坊