百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/2/26 19:29:00
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今天给大家带来一道鸡爪菜——柠檬百香果鸡爪,它实在是太火了,一直被推荐,这几年依然这么火,可见它是真好吃,诱人实力也是杠杠的其实,小赛之前就推送过柠檬百香果鸡爪的文章,这次又推送它。还是因为它实在太好吃了,也很适合夏天,配上一瓶饮料,简直了。还有,当时只有文字版,没有视频和详细的步骤图,这次小赛完善了一下步骤,配上了小视频,看起来更加方便。柠檬百香果一直是小赛的心头爱,既能当前菜也能当小零食。当前菜,酸辣开胃;当零食,解馋打发时间。入口,清爽酸辣,随着牙齿的咀嚼,骨肉生香,鸡掌心肥美,鸡趾爽脆,鸡筋劲道,越嚼越过瘾,最重要的是鸡爪,脂肪少不用担心长胖哦。柠檬百香果鸡爪好吃的秘密,就是这个腌料,学会了,可以用来腌制猪蹄、猪皮和小黄瓜,味道都很可。

柠檬百香果鸡爪

鸡爪g放入香叶两片、大葱4段、花椒20粒、姜4片、料酒10ml柠檬片30克、洋葱50克、小米椒20克、蒜蓉20克、生抽80毫升、陈醋50毫升、水毫升、白糖10克水毫升步骤做法1、鸡爪去指甲,剁成三块,用白醋浸泡半小时(把血水泡出去的同时还能起到去腥的作用);2、泡好的鸡爪放入捷赛自动烹饪锅中,,放入香叶两片、大葱4段、花椒20粒、姜4片、料酒10ml、煮30分钟后,启动键,程序开始自动烹饪;3、取一大碗制作腌料:百香果一个,把汁肉抠出来,去籽柠檬片30克、洋葱50克、小米椒20克、蒜蓉20克、生抽80毫升、陈醋50毫升、水毫升、白糖10克,口味可根据个人酌量调整;4、提前准备好冰块,鸡爪烹饪程序结束后,捞出放进冰块里冰镇,这样可以让鸡爪的胶质不流失;5、冰镇好的鸡爪放进腌料里,拌匀,使每个鸡爪都尽量浸到调料,四个小时翻一次面腌制。大厨说:冷藏隔夜的效果更好哦,咬一口非常入味。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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